دسته ها
پنج شنبه ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۰

ترفندهای جالب برای تازه نگه داشتن سبزی برای مدت طولانی

  • عاطفه میرزایی
  • ۶ فروردین ۱۴۰۰
  • ۰

بهتر است امروزه در سفره هایمان از سبزی استفاده کنیم زیرا که سبزی سرشار از ویتامین و آب فراوان دارد که برای سلامتی بدن مفید است. و ما شما را در این مقاله برای تازه نگه داشتن سبزی بیشتر آشنا می کنیم.

سبزی ها از مهم ترین بخش های غذایی روزه مره هستند که بسیار اشتها آور بوده و به دلیل کالری کم، آنتی اکسیدان های مختلف، دارا بودن ویتامین ها، آب فراوان، روزانه حداقل ۵ واحد برای سلامت و بالابردن سطح ایمنی بدن توصیه می شود. در این مقاله برای تازه نگه داشتن سبزی به ذکر چند مورد می پردازیم.

تازه نگه داشتن سبزی برای مدت طولانی

چگونه سبزی تازه داشته باشیم؟

سبزی خوردن خواص بسیار زیادی دارد. از جمله می توان برای هضم غذا، برای داشتن پوستی سالم و شفاف، جلوگیری از پیری و برای سلامتی مفید اشاره کرد، همانطور که می دانید که سبزی ها خیلی سریع پلاسیده می شوند و خیلی ها امکان این را ندارند که هر روز به خیابان بروند و سبزی بخرند بنابراین باید سبزی خوردن زیادی تهیه کنید که برای مدت طولانی در منزل نگه داری کنیم، ولی نگه داشتن چند روز سبزی در یخچال باعث می شود که تازگی خود را سریع از دست بدهد. به همین دلیل آرگا، چند روش برای تازه نگه داشتن سبزی به شما عزیزان معرفی می کند.

خواص مفید سبزی خوردن

  •  قاصدک 24
  • کالا چیو

ظروف یا قابلمه رویی درب دار:

بهتر است سبزی ها را بعد از شستشو  و خشک کردن آنها، سبزی ها را در قابلمه یا ظرف رویی درب دار در یخچال قرار دهید. با این کار می توانید تا ۶ روز سبزی تازه داشته باشید و همچنین سبزیجاتی مانند کلم و کاهو را قبل اینکه بشوید در یخچال قرار دهید و قبل از مصرف حتما بشویید. با این روش سبزی ها تا ۷ روز می توانید استفاده کنید.

فواید سبزی خوردن

استفاده از کیسه پلاستیکی :

یکی از بهترین روش تازه نگه داشتن سبزی کیسه پلاستیکی می باشد. در این روش سبزی ها را شست و شو دهید و بعد از اینکه به خوبی خشک شدند آنها را در کیسه پلاستیکی ریخته و کمی هوا و درب آن را گره دهید. و سپس در یخچال بگذارید.

روش تازه نگه داشتن سبزی در جعبه

دستمال کاغذی و جعبه:

در این روش برای تازه نگه داشتن سبزی ابتدا در داخل ظرف پلاستیکی کاغذ بگذارید و مقداری از سبزی ها را روی آن بریزید و درب آن را ببندید. جعبه از آسیب رسیدن سبزی ها جلوگیری می کند. با این روش می توانید تا چند روز سبزی تازه ای داشته باشید.

استفاده از کاغذ برای تازه نگه داشتن سبزی

استفاده از دستمال های آشپزخانه برای تازه نگه داشتن سبزی ها:

در این روش نگه داری از کاهو است. مقداری از برگ های کلم را روی کاغذ قرار دهید سپس کاغذ را دور سبزی ها با کمی هوا پیچید و در یخچال قرار دهید.

نکات ایمنی:

  • شما می توانید برای شادابی سبزی ها آنها را با آب سرد بشویید.
  • از مایع ظرف شویی استفاده نکنید  سبزی ها زود تر خراب می شوند.
  • هنگام شستن سبزی ها از سرکه و نمک که سبزی ها را ضد عفونی می کند استفاده کنید.
  • سبزی ها را به مدت طولانی در آب ضد عفونی نکنید حداقل یک ربع کافی است و اگر مدت زیادی بماند باعث تغییر رنگ و زود پلاسیده می شوند.
  • اگر در میان سبزی هایتان چند عدد سبزی زرد رنگ یا پلاسیده دیدید آنها را حتما جدا کنید تا باعث خرابی بقیه سبزی ها نشود.

خواص سبزی خوردن:

  • ریحان : از ورم معده جلوگیری می کند
  • جعفری : عفونت های ادراری را درمان می کند
  •  تره: ضد سرطان است.
  • نعنا: ضد تهوع و نفخ است.
  • شاهی: ضد باکتری و همچنین ضد سرطان هم می باشد.

نحوه جالب سبزی نگه داشتن

در مطلب ارائه شده برای تازه نگه داشتن سبزی خوردن آشنا شدید که امیدواریم مورد پسند شما عزیزان واقع شده باشد و همچنین از آن بهره مند شده باشید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.