گرانولا میان وعده یا صبحانه مقوی است و شما می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه نمایید. در دستور ساخت گرانولا از غلات و عسل و مغز آجیل و میوه های خشک استفاده می شود.
دسرها انواع مختلفی دارند و شما می توانید انواع دسرهای ساده و مختلف نظیر گرانولا و فرنی و کاسترد را تهیه کنید و از آن ها به عنوان میان وعده نیز استفاده نمایید.
مواد لازم
- عسل رقیق شده : ۵ قاشق غذاخوری
- جو پرک شده : ۲۰۰ گرم
- مغز کدو و کنجد و آفتابگردان : ۵۰ گرم
- مغز بادام و فندق و پسته و گردو : ۱۵۰ گرم
- پودر نارگیل : ۵۰ گرم
- میوه های خشک ( زردآلو و کشمش ) : ۵۰ گرم
- دارچین : به مقدار لازم
- روغن گیاهی : ۵ قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل : نصف قاشق مرباخوری
- شکلات خرد شده : به مقدار لازم
طرز تهیه گرانولا مقوی و سالم در منزل
برای تهیه گرانولا ابتدا مغز خرد شده و جو پرک و دارچین و پودر نارگیل را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب نمایید.
عسل رقیق شده و روغن مایع گیاهی و عصاره وانیل را نیز درون ظرفی مخلوط کنید.
ترکیب عسل را به مواد خشک اضافه نمایید و هم بزنید.
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود و مخلوط مواد را در کف سینی فر قرار دهید.
سینی را به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه درون فر قرار دهید و هر ۵ دقیقه با قاشقی مناسب مواد را هم بزنید تا همه مغزها و مواد طلایی رنگ شوند و در انتها نیز میوه های خشک را به مواد اضافه نمایید و سینی را از درون فر بیرون آورید و اجازه دهید تا مواد این میان وعده خوشمزه و مقوی سرد شود و بعد از سرد شدن مواد خرما و کشمش و شکلات خرد شده را به مواد بیفزایید.
نکات طلایی برای تهیه گرانولا
- در صورت تمایل می توانید برای ساخت گرانولا از سبوس گندم و جوانه گندم استفاده نمایید.
- به جای روغن گیاهی می توانید از روغن زیتون یا کره ذوب شده استفاده نمایید.
- اگر به عسل دسترسی نداشتید می توانید برای تهیه گرانولا از شربت تهیه شده از شکر قهوه ای استفاده نمایید.
- بعد از سرد شدن گرانولا آن را به همراه شیر میل نمایید.
در این مطلب با طرز تهیه گرانولا خوش طعم و مقوی و نکاتی برای ایجاد طعم ایده آل آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این میان وعده مقوی و سالم نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.
نوش جان
منبع : آرگا
