دسته ها
چهارشنبه ۷ خرداد ۱۳۹۹

طرز تهیه کاسترد شکلاتی خوشمزه و متفاوت

  • مرضیه نوروزیان
  • 3 فوریه 2018
  • ۰

کاسترد شکلاتی از دسرهای سرد خوشمزه است که با بیسکوییت، آرد، شکر و پودر کاسترد تهیه می شود. پودر کاسترد از مواد تعیین کننده طعم کاسترد می باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کاسترد شکلاتی را به شما معرفی کنیم.

کاسترد از دسرهای ایده آل و خوشمزه محسوب می شود. این نوع دسر به صورت سرد سرو می شود. کاسترد با بیسکوییت، کاسترد آناناس و… از جمله کاستردهای طعم دار و خوشمزه هستند که در ادامه با دستور ساخت کاسترد شکلاتی را در اختیارتان قرار خواهیم داد.

مواد لازم

  • شیر: ۳ لیوان
  • آب: ۲.۵ لیوان
  • آرد ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
  • شکر: دو سوم لیوان
  • بیسکوییت پتی بور: به میزان لازم
  • پودر کاسترد: ۵ قاشق غذاخوری
  • پودر نارگیل: برای تزیین

    طرز تهیه کاسترد شکلاتی خوشمزه

    در ابتدا ۲ لیوان از آب، یک قاشق غذاخوری آرد ذرت، ۲ لیوان شیر را داخل ظرف ریخته و مواد را خوب به هم بزنید تا یک دست شود.

    اضافه کردن شیرحالا ۴ قاشق غذاخوری پودر کاسترد را به مواد قبلی اضافه کنید و به هم بزنید.

    اضافه کردن وانیل

    شکر را به مواد دیگر اضافه کنید. آن گاه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یک دست شود.

    اضافه کردن شکر

    مواد را مرتبا به هم بزنید تا به جوش آید و غلیظ شود. برای تهیه شکلات نیز در ظرفی جداگانه یک قاشق غذاخوری پودر کاسترد و یک لیوان شیر را با هم مخلوط کنید.

    اضافه کردن شکلات

    در مرحله بعدی طرز تهیه کاسترد شکلاتی,  باقیمانده آرد ذرت و پودر کاکائو را داخل ظرفی ریخته تا مواد جذب یکدیگر می شوند. کلیه مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و به طور مرتب هم بزنید تا زمانی که مواد به جوش آمده و غلیظ شود.

    مراحل تهیه کاستردبعد از آماده شدن کاسترد و شکلات، کمی از مواد کاسترد را در ظرف پیرکسی ریخته و روی آن ها یک ردیف بیسکوییت بچینید.

    روی بیسکوییت ها کمی از شکلات بریزید. آن گاه دوباره روی لایه شکلاتی کمی کاسترد بریزید و دوباره روی کاسترد بیسکوییت بچینید. روی لایه بیسکوییتی آخر، کمی مایه شکلاتی ریخته  و روی تمام سطح شکلات بقیه مواد کاسترد را بریزید.

    در نهایت روی کاسترد را با کمی شکلات و پودر نارگیل تزیین کنید. ظرف دسر کاسترد را به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر ببندد و آماده خوردن شود.

    دستور تهیه کاسترد شکلاتی

    در صورتی که پودر کاسترد در دسترس نباشد، می توانید در طرز تهیه کاسترد از نشاسته ذرت استفاده کنید اما در آن صورت کرم کاسترد شما به رنگ سفید خواهد شد. حالا دسر شما آماده شده و می توانید این دسر را در یک ظرف بزرگ و یا در ظروف سرو تک نفره سرو کنید. البته سرو تک نفره شکیل تر و برای مهمانی مناسب تر است.

    طرز تهیه کاسترد شکلاتی

    امیدواریم دستور تهیه کاسترد شکلاتی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد و بتوانید این دسر را به راحتی در منزل تهیه و با تزیین ایده آل میل بفرمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.