دسته ها
شنبه ۵ مهر ۱۳۹۹

طرز تهیه سوفله سیب زمینی خوشمزه در منزل

  • زهرا قشقایی
  • ۱۳ مرداد ۱۳۹۹
  • ۰

سوفله ها معمولا روش طبخ ساده ای دارند طرز تهیه سوفله سیب زمینی نیز بسیار راحت است. این سوفله خوشمزه یک غذای ساده و عالی است و در زمان کمی تهیه می شود. امیدواریم با استفاده از این دستور پخت آن را تهیه و در کنار خانواده میل نمایید .

سوفله سیب زمینی از انواع غذاهای سبک است که در فر یا تنور تهیه می شود و می توان بعنوان پیش غذا نیز سرو نمود. در این مطلب دستور ساخت سوفله سیب زمینی را آموزش می دهیم. همراه ما باشید.

پخت سوفله سیب زمینی

سوفله سیب زمینی همچون سوفله سبزیجات، سوفله بادمجان و سوفله فرانسوی از محبوبیت زیادی برخوردار است و به راحتی تهیه می گردد. از این رو در این مطلب به ارائه دستور پخت سوفله سیب زمینی می پردازیم که امیدواریم مورد توجه شما دوستان هنرمند واقع شود.

مواد لازم:

  • قارچ : ۱ عدد
  • پیاز : ۱ عدد
  • سیر : ۱ حبه
  • سیب زمینی : ۴ عدد بزرگ
  • گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم
  • رب : ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا : ۱۵۰ گرم
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • زرد چوبه به میزان لازم

طرز تهیه سوفله سیب زمینی :

سوفله سیب زمینی همچون گراتن سیب زمینی با سیب زمینی های آب پز تهیه می شود. برای شروع سیب زمینی ها را شسته با مقداری آب بگذارید آب پز شود . پیاز را به صورت نگینی در آورید و در روغن تفت داده زرد چوبه را به آن بیفزایید و هم بزنید .سپس سیر را رنده کرده با گوشت چرخ کرده سرخ کنید .

درست کردن سوفله سیب زمینی

در مرحله بعدی طرز تهیه سوفله سیب زمینی, رب را اضافه کنید، قارچ را که به صورت حلقه ای از قبل آماده کرده اید به گوشت چرخ کرده اضافه و تفت دهید تا کاملا مواد با هم مخلوط و پخته شوند. ۱۰ دقیقه زمان برای پخت قارچ کافی است.

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

سیب زمینی ها را پوست بگیرید به صورت حلقه های متوسط در آورید .طرز تهیه سوفله سیب زمینی

درون ظرفی که از قبل برای داخل فر در نظر گرفته بودید بچینید، مقداری از موادی که تهیه کرده بودید را روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید و اینکار را طی چند مرحله انجام دهید.

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کرده ظرف را در طبقه میانی فر به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا پنیرها طلایی شوند از داخل فر ظرف را بیرون آورده می توانید سوفله سیب زمینی را بوسیله گوجه های کوچک ، سبزی و قارچ های سرخ شده تزیین کنید که بستگی به سلیقه شما همراهان گرامی دارد .

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

آموزش تهیه سوفله سیب زمینی و مرغ

سوفله سیب زمینی از انواع گراتن ها می باشد که با مواد غذایی مختلفی می توان این غذایی لذیذ و خوشمزه را پخت و از سرو آن لذت برد. در ادامه این بخش می توانید با تهیه نوع دیگر سوفله سیب زمینی آشنا شوید، خواهشمندیم تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم:

  • گوشت مرغ: ۱۰۰ گرم
  • سیب زمینی: ۱ عدد
  • پیاز متوسط: ۱ عدد
  • گوجه فرنگی: ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای سبز: ۱ عدد
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • گردو: ۵ عدد
  • شیر: ۳/۴ لیوان
  • پنیر پیتزا: ۵۰ گرم
  • نمک و فلفل: به مقدار نیاز
  • زردچوبه و ادویه کاری: به مقدار کافی

طرز تهیه سوفله سیب زمینی و مرغ

دستور پخت:

گوشت مرغ را به تکه های کوچکتری خرد کنید، سپس سیب زمینی را به صورت حلقه ای، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل ظرف های مجزا بریزید.

پیاز را داخل تابه حاوی مقداری روغن بریزید و آن را تفت دهید تا سرخ شود. تکه های مرغ را نیز بیفزایید و دوباره تف دهید.

بعد از سرخ شدن مرغ، گوجه فرنگی را اضافه کنید و بعد فلفل دلمه ای را بیفزایید و مجددا تفت دهید. زمانی که مواد نرم شد زردچوبه، فلفل، ادویه کاری و نمک بریزید و صبر کنید تا مقداری مواد پخته شوند. در داخل تابه ای دیگر سیب زمینی های خرد شده را سرخ کنید.

در این مرحله از طرز تهیه سوفله سیب زمینی و مرغ باید درون مخلوط کن مغز گردو، تخم مرغ و شیر و پنیر بریزید تا مواد خوب با یکدیگر مخلوط شوند.

قالب را چرب کنید و کف قالب را با سیب زمینی های سرخ شده پر کنید. بعد گوشت مرغ سرخ شده با مواد دیگر را روی سیب زمینی بریزید و در لایه آخر، مخلوط شیر و تخم مرغ را روی مواد بریزید و قالب را داخل فر که از قبل گرم شده بگذارید تا سوفله بپزد.

زمان پخت سوفله سیب زمینی و مرغ ۳۰ دقیقه و دمای آن ۱۸۰ درجه سانتی گراد می باشد تا سطح آن طلایی رنگ گردد و آماده سرو شود.

روش تهیه سوفله سیب زمینی

امیدواریم از طریقه پخت سوفله سیب زمینی نهایت استفاده را برده باشید و آن را تهیه و در کنار خانواده تان از خوردن آن لذت ببرید .

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.