کاشت آووکادو نیازمند درک عمیق از شرایط رشد و پرورش این محصول می باشد. علاوه بر آبیاری، خاک، نور و … این گیاه به تغذیه از طریق کود هم نیاز دارد تا رشد و باردهی مطلوبی داشته باشد. در این مطلب به معرفی انواع کود برای درخت آووکادو می پردازیم.
معرفی انواع کود برای درخت آووکادو
موفقیت در کاشت و پرورش درخت آووکادو یا گلابی تمساح نیازمند درک عمیق از شرایط رشد و پرورش این محصول می باشد. عواملی مثل انتخاب گونه مناسب، وضعیت اقلیمی ایده آل، خاک و مدیریت آبیاری درست نقش مهمی در برداشت محصول باکیفیت دارد. اما جدا از این مواد درخت آووکادو به کوددهی هم نیاز داشته تا رشد و باردهی مطلوبی داشته باشد.
به طور کلی خاک مناسب درخت آووکادو باید غنی از مواد آلی و عناصر مغذی مثل نیتروژن، پتاسیم، فسفر و … باشد. کمبود این عناصر رشد درخت و تولید میوه را با چالش همراه می کند. انتخاب کود مناسب برای آووکادو به عوامل مختلفی مثل مرحله رشدی درخت، نوع خاک، شرایط آب و هوایی بستگی دارد.
کوددهی هم رشد بهتر و افزایش باردهی را به دنبال دارد و هم سبب بهبود کیفیت میوه و افزایش ماندگاری آن می شود. البته استفاده بیش از حد یا نادرست کود می تواند به سیستم ریشه ای حساس این درخت آسیب برساند. در ادامه به معرفی انواع کود مناسب برای درخت آووکادو می پردازیم.
کودهای آلی
کودهای آلی یکی از گزینه های مهم برای تغذیه نهال آووکادو به شمار می روند. این کودها به علت طبیعی بودن سبب حفظ سلامت خاک و تامین مواد مغذی ضروری شده و در افزایش رشد و باردهی آووکادو و مقاومت آن در برابر آفات و بیماری ها موثر هستند.
آووکادو به عنوان درختی حساس با ریشه کم عمق به خاکی غنی از مواد آلی و ساختار مناسب نیاز دارد. استفاده از کود آلی سبب بهبود ساختار خاک، تقویت میکروارگانیسم های مفید و تامین مواد مغذی مورد نیاز درخت می شوند.
با رعایت اصول درست کوددهی و استفاده متعادل از کودهای آلی، می توان محصولی باکیفیت به دست آورد همچنین به سلامت محیط زیست نیز صدمه نزد. علائم زیر در درخت آووکادو نشانه کمبود مواد آلی آن است:
- رشد ضعیف و کاهش اندازه درختان آووکادو
- زرد شدن نوک برگ به سمت پایین
- کاهش تعداد میوه ها
- کاهش ظرفیت نگهداری رطوبت خاک
- افزایش آفات و بیماری ها
- عدم رشد و توسعه ریشه ها
بنابراین جهت تامین مواد مغذی به طور پایدار، بهبود ساختار خاک، افزایش توانایی خاک در نگهداری رطوبت، افزایش گلدهی و میوه دهی و کاهش آلودگی آب های زیرزمینی و سطحی استفاده از کودهای آلی برای آووکادو پیشنهاد می شود.
از جمله این کودهای آلی می توان به کود دامی پوسیده ، کمپوست حاصل از تجزیه مواد گیاهی و ضایعات کشاورزی، کود ورمی کمپوست حاصل از فعالیت کرم خاکی و کود سبز حاصل از تجزیه شبدر و یونجه اشاره نمود. ضمنا بهترین زمان مصرف کود آلی قبل از کاشت محصول می باشد.
هنگام کاشت نهال می توان کود دامی پوسیده را با خاک مخلوط تا در اختیار گیاه قرار گیرد. به طور کلی ۱۰-۱۵ کیلوگرم کود آلی برای هر نهال تازه کاشته شده آووکادو مناسب است.
کودهای شیمیایی
در این بخش به کودهای شیمیایی مناسب درخت آووکادو اشاره می شود.
کود نیتروژن دار
نیتروژن یک عنصر مهم غذایی مورد نیاز آووکادو است. این عنصر در همه مراحل رشد درخت از نهال تا درخت بالغ شدن الزامی است. نیتروژن در ساخت پروتئین، آنزیم و کلروفیل نقش حیاتی داشته و تاثیر مستقیم بر رشد رویشی، برگ دهی و کیفیت محصول می گذارد.
استفاده بهینه از کود نیتروژن سبب افزایش عملکرد، کیفیت میوه و مقاومت درخت آووکادو در مقابل تنش های محیطی و بیماری ها می شود. با این وجود مصرف زیاد نیتروژن مشکلاتی مثل رشد بیش از حد رویشی گیاه، کاهش کیفیت آووکادو و آلودگی خاک و آب را به دنبال دارد.
از جمله علائم کمبود نیتروژن در کشت آووکادو عبارت است از:
- زرد شدن برگ ها از نوک به سمت قاعده
- نازک و شکننده شدن شاخه های درخت
- کاهش تعداد میوه
- رشد ضعیف و کوچک شدن برگ های درخت
با اضافه کردن کود نیتروژن به خاک درخت آووکادو رشد رویشی تقویت شده و ریشه ها قوی تر و توسعه می یابند. همچنین افزایش میزان گل دهی، میوه دهی، بهبود کیفیت و اندازه میوه ها را به همراه دارد. کود نیترات آمونیوم در مراحل رشد رویشی یک انتخاب مناسب از کودهای نیتروژن برای آووکادو محسوب می شود.
همچنین کود اوره به عنوان کود پایه برای افزایش رشد رویشی مناسب بوده و کود آمونیوم سولفات نیز حاوی گوگرد بوده و به بهبود کیفیت خاک و رشد ریشه های آووکادو کمک می کند. این کود بهتر است در مراحل رشد رویشی نهال آووکادو در اختیار درخت قرار گیرد.
کود فسفردار
فسفر به همراه نیتروژن و پتاسیم یکی از سه عنصر ضروری درخت آووکادو محسوب می شود که نقش مهمی در فرایندهای بیوشیمیایی و فیزیولوژی گیاه دارد. فسفر برای رشد ریشه، توسعه گل دهی و میوه دهی و افزایش مقاومت درختان در برابر بیماری ها و تنش های محیطی ضروری می باشد.
مصرف به موقع و به اندازه کود فسفره می تواند سبب رشد بهتر و تولید میوه های باکیفیت تر گردد. ضمنا با توجه به علائم کمبود فسفر و استفاده از انواع مناسب کود فسفره با توجه به شرایط خاک و نیازهای گیاه می توان عملکرد درختان آووکادو را بهبود بخشید.
زرد و بنفش شدن برگ ها، کاهش رشد رویشی درخت، کاهش گل دهی و کاهش تعداد و اندازه برگ و میوه از علائم کمبود فسفر است. با اضافه کردن کود فسفردار به خاک سبب ایجاد سیستم ریشه ای قوی و گسترده، جذب بهتر مواد مغذی، افزایش گلدهی و میوه دهی، تولید میوه های بزرگتر و باکیفیت تر و افزایش مقاومت گیاه نسبت به تنش و بیماری ها می شود.
کود سوپرفسفات ساده که بیشترین استفاده را برای خاک های اسیدی دارد و تاثیر آن سریع می باشد. سوپر فسفات تریپل با غلظت زیادی از فسفر در خاک های قلیایی عملکرد بهتری دارد. کود فسفات آمونیم هم که ترکیب فسفات و نیتروژن است موجب رشد سریع ریشه ها و گیاهان در مراحل اولیه می شود.
کودهای فسفردار بهتر است در مراحل ابتدایی رشد ریشه در اختیار گیاه قرار گیرد. این کار سبب تقویت سیستم ریشه ای شده به این ترتیب آب و مواد غذایی بهتر جذب شده و رشد آن افزایش می یابد.
کود پتاسیم دار
پتاسیم در تقویت سیستم دفاعی گیاه، بهبود کیفیت میوه ، مدیریت آب و افزایش مقاومت به تنش های محیطی می شود. مصرف به موقع و مناسب کود پتاسیم دار سبب تولید میوه های باکیفیت تر و افزایش عملکرد درخت آووکادو می گردد.
زرد شدن برگ و نوک برگ ها، چروکیده شدن برگ ها، کاهش رشد و تولید میوه، شکنندگی برگ ها و ضعف عمومی درخت آووکادو از علائم کمبود کود پتاسیم دار می شود. اضافه کردن کود پتاسیم دار به خاک این درختان سبب بهبود فرایند فتوسنتز، تولید انرژی، افزایش کیفیت میوه، بهبود طعم و کیفیت میوه، افزایش مقاومت به تنش محیطی و تقویت جذب آب و مواد مغذی می شود.
کود پتاسیم کلرید حاوی ۶۰-۶۲ درصد پتاسیم برای خاک های با شوری بالا و خاک های غیر حساس به نمک مناسب بوده و کود پتاسیم سولفات با ۴۶ درصد پتاسیم و گوگرد برای خاک های حساس به شوری مناسب است. کود پتاسیم نیترات که علاوه بر پتاسیم حاوی نیتروژن هم می باشد سبب تقویت رشد رویشی و افزایش محصول می گردد.
بهترین زمان استفاده از کود پتاسیم دار اواخر بهار و فصل تابستان می باشد. وقتی گیاه در مرحله گلدهی و میوه دهی باشد پتاسیم زیادی برای رشد و تولید میوه باکیفیت نیاز است.
منبع : آرگا
