تهیه انواع از چیپس های میوه در خانه کار بسیار ساده ای بوده این چیپس ها می تواند میان وعده مناسبی باشد. شما در این قسمت با طرز تهیه چیپس پرتقال یا پرتقال خشک شده آشنا می شوید.
چیپس پرتقال خانگی:
برای آماده کردن این چیپس نیاز به مواد زیادی نداره تنها کافی است تا پرتقال تازه تهیه کرده و آن را روی حرارت بخاری و شوفاژ کنید. در ادامه این بخش با مراحل تهیه این چیپس آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
- پرتقال: ۱ کیلوگرم
نمک یا شکر: به میزان لازم
برای آماده کردن این چیپس ها در منزل باید پرتقال ها را به خوبی شسته و آنها را به صورت ورقه های نازک برش بزنید. بهتر است برای برش زدن پرتقال‌ها از چاقوی تیز استفاده کنید.
کف یک سینی را یک پلاستیک قرار داده یا مقدار کمی آن را چرب کنید. اسلایس های پرتقال را با فاصله درون سینی قرار داده و روی حرارت بخاری بگذارید. بعد از یک تا دو روز پرتقال ها خشک شده و یک چیپس ترد و خوشمزه دارید.
شما می توانید این پرتقال ها را روی حرارت شوفاژ نیز خشک نمایید. برای این کار پرتقال ها را روی حرارت شوفاژ و درون سینی قرار داده و یک تا دو روز روی هر حرارت بگذاریم. برای اینکه چیپس ها بهتر خشک شود، می توانید آنها را برگردانده تا دو طرف چیپس‌ها به خوبی خشک شوند.
شما در صورت دلخواه می توانید چیپس ها را ابتدا با مقداری نمک یا شکر مزه دار کرده و بعد آنها را خشک کنید. همچنین می توانید این چیپس ها را بدون شکر و نمک خشک نمایید.
روش های ساده دیگری برای تهیه این چیپس وجود دارد. در این روش ها شما می توانید از فر یا مایکروفر نیز استفاده کنید. طرز چیپس پرتقال به همین سادگی است و شما می توانید یک تنقلات سالم داشته باشید.
پرتقال های برش خورده را درون سینی فر قرار داده و درون فر بگذارید تا با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد خشک شود. شما می توانید درون مایکروفر نیز با دمای بالا این میوه‌ها رو خشک کنید. روش دیگری که برای خشک کردن این چیپس ها می توانید از آن استفاده کنید، دستگاه میوه خشک کن می باشد.
در این دستگاه می توانید در مدت چند ساعت یک میوه خشک شده و چیپسی داشته باشید. این کار همچنین بدون دستگاه نیز انجام می شود. برای این کار می توانید پرتقال ها را مقابل نور مستقیم خورشید قرار داده و روی آنها یک پارچه توری قرار داده تا کثیف نشود. به مدت دو تا سه روز پرتقال ها در هوای آزاد و زیر نور مستقیم خورشید قرار بگیرد تا خشک شود.
چیپس پرتقال طعم دهنده ویژه نوشیدنی:
از این چیپس ها می توانید برای عطر و مزه دار کردن چای استفاده کنید. دم کردن این چیپس ها در کنار چای طعم و عطر فوق العاده به آن می دهد. شما همچنین می توانید از این چیپس ها برای تزیین انواع دسر و کیک نیز استفاده کنید.
منبع : آرگا
