سیب سبز طعم ترش و ملسی دارد و به روش بذر، قلمه، پیوند یا پاجوش امکان تکثیر دارد. این درخت چندساله باردهی نسبتا مطلوبی داشته و می توان در اکثر مناطق آن را کاشت. در ادامه با شرایط مورد نیاز برای کاشت سیب سبز آشنا می شوید.
آشنایی با شرایط مورد نیاز برای کاشت سیب سبز
سیب سبز یکی از گونه های درخت سیب می باشد که میوه آن گرد و کروی به رنگ سبز است. این میوه خواص زیادی دارد و طعم آن ترش و ملس است. درخت سیب را می توان از طریق بذر، قلمه، پاجوش و پیوند تکثیر نمود. این درخت باردهی تقریبا مطلوبی داشته و می توان در اکثر مناطق آن را مورد کشت قرار داد.
در حقیقت درخت سیب سبز نوعی درخت پیوندی است که قسمت گوشتی میوه آن به رنگ زرد مایل به سفید بوده و در مرکز تعدادی بذر یا دانه بیضی شکل قهوه ای وجود دارد. میوه سیب سبز گوشتی بوده و پوست نازکی دارد که صاف و در عین حال براق است.
گزارش شده وزن هر عدد سیب سبز بین ۱۵۰-۴۰۰ گرم است. از سیب سبز برای موارد مختلفی استفاده می شود. رشد این درخت شبیه سایر گونه های درخت سیب است. سیب سبز به شاخه های بسیاری تقسیم می شود و میوه آن معطر بوده و طعم خاصی دارد.
شکوفه های سیب سبز در فصل بهار به رنگ سفید و صورتی هستند. برگ های گیاه نوک تیز با شیارهای عمیق و ظریف است. این نوع سیب ماندگاری و انبارداری بالایی دارد. سیب سبز دیررس بوده و به بیماری سفیدک و کنه حساس است و در مقابل بیماری سیاه سیب هم مقاومت کمی دارد. در ادامه با شرایط مورد نیاز کاشت درخت سیب سبز آشنا می شوید.
گیاه شناسی سیب سبز
موطن اصلی درخت سیب سبز استرالیا است و در اواسط مهر میوه ها آماده برداشت و راهی شدن به بازار هستند. درخت سیب تا دمای منفی ۲۵ درجه زمستان و ۳۸ درجه بهار و تابستان را تحمل می کند. یکی از اصلی ترین عللی که به نهال مذکور، نهال سیب سبز اطلاق می شود سبز بودن میوه حتی بعد از رسیدن است.
قابل ذکر است مزه میوه سیب سبز تقریبا ترش و لذیذ است. نهال سیب سبز نسبت به سایر ارقام درخت سیب، نیاز سرمایی کمی داشته و به زمان بیشتری برای رشد نیاز دارد. میوه سیب سبز حاوی فیبر بالایی است و به طور طبیعی می تواند نیاز فیبر بدن را تامین کند.
سیب سبز برای نگهداری در خانه مناسب است. اندازه میوه تقریبا بزرگ بوده و آبدار است. نهال سیب سبز به طور نیمه قائم رشد می کند و بزرگ می شود. این میوه در اواسط ماه اکتبر قابل برداشت است و یکی از بهترین محصولات بازار به شمار می رود.
میزان آب مورد نیاز نهال سیب سبز متوسط بوده و از گونه های دیررس است. باید دانست که نهال سیب سبز بعد از سه سال میوه می دهد. این نهال به شکل نیمه ایستاده و پهن رشد می کند و ساقه های کوتاه و نیمه کوتاه دارد. میوه ها نیز بزرگ و متوسط هستند.
نهال سیب سبز ریشه های کم عمقی داشته از این رو مستعد کمبود آب است. این نهال به علت کیفیت خوب و طعم میوه ها بازار زیادی دارد.
برای کشت سیب چه شرایطی نیاز است؟
همانطور که اشاره شد سیب سبز از راه بذر، قلمه، پیوند یا پاجوش قابل تکثیر است. ابتدا بذور را به مدت ۱۲-۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد بذور را از آب خارج و روی یک دستمال کاغذی قرار داده تا خشک شود. حالا گلدان با زهکش مناسبی را انتخاب و آن را از خاک حاصلخیز پر کنید.
سپس بذرها را در عمق و فاصله مناسب قرار داده و با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. بعد آبیاری انجام داده و تا زمان جوانه زدن بذور خاک مرطوب باقی بماند. بعد از مدتی که بذرها جوانه زده و شروع به رشد کردند به حدی که ارتفاع مناسب ایجاد شد می توانید گلدان را تعویض کرده یا به خاک باغچه انتقال دهید.
ارتفاع سبز با توجه به شرایط محیطی و اقلیمی تحت کشت متغیر بوده و بین ۴-۱۵ متر متغیر است. فاصله کاشت بذرهای سیب سبز را بین ۴-۶ سانتی متر در نظر بگیرید. خاک مناسب برای رشد غنی و با زهکشی مناسب انتخاب شود. دمای مورد نیاز برای جوانه زنی بین ۱۵-۲۵ درجه سانتی گراد است.
این گیاه به آبیاری متوسطی نیاز دارد و برای رشد آفتاب کامل و نیمه سایه تامین شود. همانطور که اشاره شد بعد از سه سال نهال سیب سبز به محصول می رود. زمان رسیدن میوه هم اواسط مهر است. این درخت به سفیدک حساسیت بیشتری نسبت به سیب زرد دارد.
در نواحی مرطوب درخت سیب سبز به شانکر سیب مبتلا می شود ولی حساسیت آن به لکه سیاه و کنه کمتر است. در مناطقی که دارای زمستان گرم باشند نهال سیب سبز خوب عمل نمی آید. در دو ماه پایانی رسیدن میوه شبهای خنک مناسب است وگرنه میوه ها رنگ کدر و بافت سستی پیدا می کنند. همچنین طعم مطلوبی ندارند.
بیشتر ارقام سیب خونابارور هستند و به ارقام گرده زا نیاز دارند. سیب سبز به علت داشتن ریشه سطحی به کم آبی حساس است و از سویی آب زیرزمینی نباید سطحش از دو متر بالاتر باشد. از ویژگی های مثبت درخت سیب سبز این است که مانند سایر مرکبات قابلیت نگهداری طولانی مدت در انبار را دارد بدون این که خواصش از بین برود.
برای رشد این درخت آب و هوای گرم مناسب نیست. میوه سیب سبز خوشمزه بوده و ارزش غذایی فراوانی دارد. از این رو باغداران بسیاری به کاشت و پرورش درخت سیب سبز علاقمند هستند. توصیه می شود برای کاشت این درخت به منطقه خود دقت داشته باشید.
انواع نهال سیب سبز
کاشت این درخت ساده بوده ولی با توجه به گونه های مختلف متفاوت است که در ادامه به آن ها اشاره می شود.
سیب سبز ریشه لخت
برای کاشت این نوع نهال ابتدا گودالی حفر کنید، بعد کمی خاک درون آن ریخته و نهال سیب سبز را در داخل آن قرار دهید. سپس اطراف نهال را با خاک نرم و مناسب پر کرده بعد آن را آبیاری کنید.
سیب سبز گلدانی
برای کاشت نهال گلدانی هم اول یک گودال حفر نمایید. سپس گلدان را شکسته و نهال را با خاک گلدان مستقیما داخل گودال قرار دهید و اطراف آن را با خاک پر کنید. سپس درخت را آبیاری کنید.
سیب سبز گونی یا نایلون پیچ
ابتدا در محل مورد نظر گودالی ایجاد و سپس نهال سیب سبز را با نایلون یا گونی داخل آن قرار دهید. همچنین می توان بعد از گذاشتن گلدان در داخل گودال این نایلون یا گونی را بردارید. سپس اطراف نهال را مرتب کرده و آبیاری صورت گیرد.
فاصله کاشت نهال ها در زمین های با شیب ملایم به شکل ۴*۴ یا ۳*۴ متر انتخاب شود. این فاصله علاوه بر ایجاد نظم و زیبایی باغ موجب رسیدن بهتر نور به نهال ها می شود. در ضمن برداشت محصول تسهیل شده و ریشه نهال رشد مناسبی خواهد داشت.
در پایان از همراهی شما با این مطلب از آرگا سپاسگزاریم. همچنین پیشنهاد می شود در صورت تمایل برای آشنایی بیشتر با نحوه کاشت درخت سیب و کاشت هسته سیب روی لینک ها کلیک و از این مقالات بازدید نمایید تا اطلاعات خود در این زمینه را نیز افزایش دهید.
منبع : آرگا
