رازیانه از جمله گیاهان علفی و چند ساله است که در گروه خانوادگی چتریان قرار می گیرد و منشا آن نقاط مدیترانه و جنوب اروپا است. این گیاه دارای ریشه های غددی، دوکی شکل، مستقیم و به رنگ سفید مات است که ساقه ای قائم، استوانه ای، به رنگ سبز روشن، به ارتفاع ۱۵۰ تا ۲۰۰ سانتی متر و منشعب دارد. برگ های رازیانه به رنگ سبز تیره، متناوب، ظریف و دارای بریدگی های کم و بیش عمیق است و گل های کوچک به رنگ زرد دارد. در انتهای ساقه های اصلی و فرعی این گیاه اجتماعی از گل به فرم چتر مرکب وجود دارد. میوه رازیانه دوکی شکل، به طول ۶ تا ۱۰ میلیمتر و به رنگ سبز یا قهوه ای روشن می باشد. اما برای تکثیر بیشتر، کاشت رازیانه چگونه باید انجام بگیرد؟ آیا نیاز به گذراندن مراحل سختی دارد!؟ پیشنهاد می شود برای آگاهی بیشتر مقاله را دنبال نمایید.
گیاه رازیانه به علت داشتن گل های زرد رنگ و معطر مناسب برای پروانه ها، پرندگان و حشرات بسیار جذاب است و عسلی که از شهد این گل ها ترشح می شود دارای خواص بسیار فراوان است. در نهایت رازیانه مناسب برای کشت در مزارع، باغ ها و مرزبندی می باشد.
فراهم سازی نیاز های لازم برای کاشت رازیانه
خاک:
خاکی برای کشت رازیانه مناسب است که از نوع شنی، ماسه ای، لومی، غنی، خوب زهکشی شده و کمی قلیایی باشد.
نور:
برای انتقال نور توصیه می شود که از نوع آفتابی و نیم سایه باشد چون این گیاه در سایه هرگز رشدی ندارد.
دما :
توصیه می شود که هرگز را یه در فضای هوای سرد قرار نگیرد چون به سرعت از بین خواهد رفت. بهترین دما بین منفی ۳ درجه تا ۱۶ درجه می باشد.
باید گفت که این گیاه بهترین رشد خود را در خاکی غنی و در معرض آفتاب کامل دارد.
آبیاری:
آبیاری باید به صورت متوسط انجام گیرد. بعد از کاشت بذر ها نیاز است که هر سه روز یکبار، دو نوبت آبیاری به گیاه صورت بگیرد. آبیاری نوبت سوم نیز پس از گذشت ۵ یا ۶ روز از نوبت آبیاری دوم و آبیاری نوبت چهارم پس از گذشت هفت روز از آبیاری نوبت سوم تا زمانی که نوبت آبیاری به هر ۱۰ روز یکبار برسد.
کوددهی:
رازیانه اگر در خاک ضعیف به کشت رسد، دچار پوسیدگی ساقه و ریشه نیز می شود. برای این منظور بهتر است که ۲ بار در سال کوددهی انجام بگیرد.
انواع کود برای گیاه رازیانه:
- ۱۰-۱۵ تن کود حیوانی کاملا پوسیده چون کود حیوانی باید کاملا پوسیده شده باشد.
- ۱۰۰-۸۰ کیلو گرم اکسید فسفر در هکتار برای مصرف در پاییز
- ۶۰-۴۰ کیلو گرم اکسید پتاس در هکتار برای مصرف در پاییز
- ۵۰-۴۰ کیلو گرم ازت در هکتار در فصل بهار به صورت سرک
- ۳۰-۲۰ کیلو گرم ازت ۶۰- ۴۰ کیلو گرم اکسید فسفر در هکتار در پاییز سال اول رویش
چیدن علف های هرز:
در فصل بهار و ماه خرداد چیدن علف های هرز در مراحل اولیه رشد درست زمانی که طول گیاه مابین ۵ تا ۱۰ سانتی است، نیاز می باشد.
دفع حمله آفات:
آفات با حمله به هر گیاه در طول رویش خسارت های سنگینی را وارد می کنند. گیاه رازیانه هیچگاه نباید در نزدیکی گیاهان سمی چون بذرالبنج و گیاهانی از این قبیل قرار بگیرد و به کشت برسد زیرا هنگام برداشت امکان دارد بذر رازیانه با تمام بذر های این گیاهان ترکیب شوند و استفاده از آن مسمومیت را برای افراد به وجود بیآورد.
تکنیک های کاشت رازیانه
برای تکثیر و کاشت این گیاه می توانید از بذر، پیاز و ساقه برگ استفاده نمایید. برای گونه فلورسنسی رازیانه از پیاز آن استفاده می شود در انواع مختلف پخته شده، کباب شده و خام کاربرد دارد و ساقه های رازیانه نیز برای این نوع تکثیر می شود چون این ساقه ها بسیار شباهت به کرفس دارند.
گیاه رازیانه گونه علفی پیازی ندارد و برای تکثیر از برگ آن استفاده می شود. رازیانه علفی بذر لازم را به همراه دارد و این دانه یادآور طعم شیرین بیان است، به گونه ای چاشنی فوق العاده در طبخ خوراکی ها به شمار می آید.
برای کشت گیاه رازیانه دو روش وجود دارد و بهتر است پس از پایان زمستان و سرمای فصل بهار انجام بگیرد.
بذر های خریداری شده را به فرم مستقیم درون خاک بکارید البته خاکی که کاملا زهکشی شده باشد.
بذر ها باید فاصله ای حدود ۱۳ سانتی متر نسبت به یکدیگر داشته باشند با عمق ۳ میلی متر تا بازدهی خوبی را نتیجه دهد.
در هر قسمت خاک چند بذر با هم بکارید تا پس از رشد جوانه ها شروع به نگه داری نمونه های خوب کنید.
به شما دوستان عزیز آرگا توصیه می شود که این گیاه را همراه با گشنیز و شوید به کشت برسانید چون این گونه سبزی ها در میان محصولات رازیانه دانه ایجاد می کنند و این موضوع موجب تغییر طعم رازیانه می شود.
اگر به دنبال چگونگی کاشت این گیاه در گلدان هستید بهتر است ۴ هفته پیش از آخرین سرمای فصل بهار انجام بگیرد. پس از کاشت در صورتی که رازیانه به ارتفاع ۷ تا ۱۲ سانتی متری رسید به خام باغچه انتقال دهید و یا گلدانی به ارتفاع ۳۰ سانتی متری داشته باشد
رازیانه ریشه مقاومی دارد و خاک تهیه شده این گیاه مخلوطی با شن باید باشد.
اگر تصمیم به دستیابی پیاز های بزرگ را دارید، برای یک گلدان با قطر ۳۰ سانتی متری تنها یک بذر را بکارید چون با این تصمیم شما فضای مناسبی را برای نتیجه بهتر انتخاب کرده اید. اگر فضای کاشت کوچک باشد، پیاز اا نیز رشد کمتری خواهند داشت.
نکات مهم برای کیفیت پرورش گیاه رازیانه
پرورش گیاه رازیانه به تابستان های طولانی و زمستان های ملایم نیاز دارد.
در زمان پرورش این گیاه، جوانه زدن در دمای ۶ تا ۸ درجه سانتی گراد شکل می گیرد.
اگر جوانه زنی در عالی ترین حالت ممکن باشد دمای مورد نیاز، دمای ۱۶ تا ۶۵ درجه سانتی گراد است.
میزان اسیدیته خاک بین ۸ تا ۸.۴ است.
برای پرورش رازیانه از مخلوط خاک هوموسی، عناصر غذایی و خاک های لوم رسی استفاده می شود.
میوه رازیانه در دمای ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی گراد قابل مشاهد است.
آبیاری مناسب کمیت و کیفیت محصول را تحت تاثیر قرار می دهد.
آبیاری هم در مرحله شروع رشد گیاه درست در زمان پدید آمدن ساقه و هم در آخر درست در زمان گلدهی رازیانه انجام می شود.
زمستان با آب و هوای سخت، ریشه رازیانه را نابود می کند و موجب یخ زدگی می شود.
ردیف های کاشت رازیانه با فاصله ۳۶ تا ۴۸ سانتی متر از یکدیگر باید باشد.
در هر متر از زمین ردیفی از تعداد ۶۰ تا ۸۰ بذر استفاده می شود.
برای رشد رازیانه از کود ازت استفاده کنید.
ما برای شما همراهان عزیز برنامه بی نظیری داریم، آن هم آگاهی از مقالات پیشین مجله آرگا چون کاشت سبزه با دانه چیا، کاشت کاهو پیچ و مراحل کاشت توتون که با اشاره کلیک به روی لینک ها حاصل می شود.
منبع : آرگا
