ساندی شکلات یکی از دسر های خوشمزه با استفاده از کاکائو می باشد که به سادگی و در مدت زمان کمی آماده سازی می شود. این دسر مناسب برای زمان هایی است که می خواهید دسر متفاوت و جدیدی را تست کنید اما زمان زیادی برای آماده سازی دسر ندارید. ساندی شکلات مدتی حدود ۲ الی ۳ ساعت نیاز دارد تا در یخچال خودش را بگیرد. طرز تهیه ساندی شکلات در این مطلب است.
پارافه موز و دسر سوهان دو نوع دیگر از انواع دسر ها می باشند که طعمی و ظاهری متفاوت نسبت به دیگر دسر ها دارند. این دو دسر خوش طعم مناسب برای پذیرایی از مهمان ها و حتی مناسب برای جشن های تولد است. تزئین انواع دسر را می توان با استفاده از انواع مغزیجات و یا شکلات انجام داد. با کلیک بر روی لینک های قرار گرفته شده علاوه بر دستور تهیه دسر سوهان و پارافه موز میتوانید روش تهیه دسر کرم کارامل هم مشاهده کنید.
مواد لازم
- شیر پر چرب ۲.۵ پیمانه
- شکلات تخته ای ۵۰ گرم
- پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
- شکر ۲/۳ پیمانه
- نشاسته ذرت ۲.۵ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱/۴ پیمانه
- نمک ۱ پنس
- میوه برای تزئین به مقدار لازم
- بیسکوییت پتی بور به مقدار لازم
طرز تهیه ساندی شکلات، دسری ساده و متفاوت
ابتدا برای تهیه این دسر ساده باید ۱ پیمانه شیر را درون شیر جوش بریزید و نشاسته را در شیر حل کنید. سپس مقدار باقی مانده شیر را هم به شیر جوش بی افزایید. حالا شکر، نمک و پودر کاکائو را به شیر اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بی آید و به غلظت فرنی برسد.
در ادامه زمانی که شیر به جوش آمد با قاشق به مدت ۱ دقیقه هم بزنید. شکلات های تخته ای را با چاقو به خوبی خرد کنید. سپس حرارت شیر جوش را تا حد امکان کم کنید و شکلات خرد شده را بی افزایید. با همان قاشق تا وقتی که شکلات های خرد شده ذوب شوند هم بزنید.
در مرحله آخر وانیل را هم اضافه کنید و بعد شیر جوش را از روی حرارت بردارید. لیوان و یا ماگ مورد نظر خود را ۱/۳ از مواد به دست آمده پر کنید. سپس یک لایه بیسکوییت و میوه مورد علاقه خود مانند کیوی، توت فرنگی و موز بگذارید و دوباره تا حدی که لیوان پر شود مواد به دست آمده را بریزید. لیوان ها را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید و بعد از گذشت این زمان سرو کنید. نوش جان.
منبع : آرگا
