بسیاری از مادران در دوران شیردهی با کاهش حجم شیر خود مواجه می شوند. در این جا مسئله اصلی و مهم وضعیت شیردهی مادران است. به خصوص زمانی که نوزاد زیر ۶ ماه سن دارد، در این شرایط بهتر است مادران فعالیت های بدنی خود را افزایش دهند. به طور مثال بیشتر پیاده روی کنند و به دنبال کاهش وزن خود باشند. در این میان این سؤال ذهن بسیاری از مادران را به خود مشغول کرده است که آیا خوردن جگر در دوران شیردهی منعی ندارد؟ در ادامه مطلب به بایدها و نبایدهای خوردن جگر در بارداری و دوران شیردهی اشاره خواهیم کرد.
بایدها و نبایدهای خوردن جگر در دوران بارداری و شیردهی
در واقع خوردن جگر در دوران بارداری با عوارضی همراه است. با وجود این که جگر منبع غنی مواد معدنی و انواع ویتامین ها است، اما به خاطر بالا بودن سطح ویتامین رتینول در آن، با آسیب هایی به جنین همراه است. وجود مقادیر زیادی ویتامین A در جگر، می تواند برای مادر باردار و جنین در حال رشد او مضر باشد. به گونه ای که احتمال بروز نقص در جنین وجود خواهد داشت. مصرف بیش از حد جگر در خانم های باردار می تواند به ناهنجاری در جنین منجر شود.
هم چنین خوردن جگر در دوران شیردهی نیز برای مادر و شیرخوار او می تواند ضرر داشته باشد. زیرا سرشار از توکسین و مقادیر زیادی ویتامین A است. به علاوه هنگامی که پخته می شود، هضم آن را سنگین و دشوار می کند. در واقع حیواناتی که از جگر آن ها تغذیه می شوند، با توجه به خوراک و نوع زندگی شان، هر ماده و دارویی که مصرف می کنند در کبد آن ها متابولیزه می شود. از این رو مواد مصرفی توسط مادر به شیر او انتقال خواهد یافت. با وجود این که جگر طبع گرمی دارد و به طور معمول خوراکی هایی با طبع گرم برای بدن مفید هستند. اما این موضوع هرگز به معنای این نیست که مادران شیرده می توانند در مصرف جگر زیاده روی کنند.
خوردن جگر در دوران شیردهی چه عوارضی دارد؟
در حالت کلی مصرف هر ماده غذایی با اثرات منفی و بدی بر بدن همراه است. دوران شیردهی یکی از حساس ترین دوره های زندگی مادران است که می تواند تغذیه مادر را تحت تأثیر قرار دهد. این تأثیرات در روزها و ماه های بعد از تولد، از اهمیت بیشتری برخوردار خواهد بود. در حقیقت هر ماده غذایی که توسط مادر شیرده مصرف می شود، در شیر او ترشح می شود و خاصیت و طبع شیر او را تحت تأثیر قرار می دهد. به عنوان مثال زمانی که مادران در دوران شیردهی سیر یا پیاز مصرف می کنند، طعم شیر آن ها تغییر خاصی می کند. تا جایی که بسیاری از نوزادان از خوردن شیر مادر امتناع می کنند.
به طور معمول خوردن جگر در دوران شیردهی با عوارض خاصی همراه نیست. مگر زمانی که در مصرف آن زیاده روی شود و بر سیستم گوارش مادر تأثیر بگذارد. یادتان باشد که منظور از جگر، همان جگر گوسفندی است. جگر گوسفندی سرشار از آهن، ویتامین A، ویتامین B، فولات و مس است. مصرف یک وعده جگر گوسفندی به مقدار تعیین شده می تواند کلیه ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز مادر را تأمین کرده و خطر کمبود مواد مغذی را کاهش دهد.
بهتر است بدانید جگر طبعی گرم دارد و مصرف متعادل آن به تقویت قوای جنسی کمک می کند. جگر یکی از بهترین منابع حیوانی ویتامین A و سرشار از املاح معدنی است. از آن جایی که زایمان خون زیادی از مادران باردار دفع می کند، خوردن جگر می کند آهن مورد نیاز بدن مادر را تأمین کرده و به جلوگیری از کم خونی فقر آهن کمک کند. در حقیقت کمبود آهن به طور مستقیم با ضعف عضلانی، خستگی و عدم تمرکز همراه است؛ حالاتی که اکثر مادران شیرده با آن مواجه هستند.
منبع : آرگا