تمامی ما تا کنون چندین بار سالاد الویه را با مواد های اولیه های مختلف امتحان کرده ایم حالا نوبت کیک الویه است که یک کیک خوشمزه و محبوب بین مردم می باشد. این کیک ظاهر مجلسی و زیبایی دارد که شما می توانید در جشن تولد ها و … تهیه و نوش جان کنید. شما برای تزیین کیک الویه می توانید از گوجه، چوب شور، خیار شور و هویج رنده شده استفاده کنید. در اینجا با طرز تهیه کیک الویه آشنا می شوید.
کیک الویه را می توان با کالباس یا مرغ تهیه کرد. برای قالب بهتر است از قالب کمربندی و قالب مربعی شکل استفاده نمایید. کیک سالاد الویه همچون پای اسفناج برای مهمانی های دورهمی نیز بسیار مناسب است و با تزیین هیجان انگیز آن را زیباتر و مناسب تر کرد.
مواد لازم
- خیار شور ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ ۳ عدد (پخته شده)
- سیب زمینی ۳ عدد (پخته شده)
- مرغ ۳۰۰ گرم (پخته شده)
- سس مایونز ۱ و نیم پیمانه
- نان تست ۱ بسته
- آبلیمو، نمک و فلفل به مقدار کافی
- ذرت و هویج پخته شده به مقدار کافی
- گوجه فرنگی و جعفری تازه به مقدار کافی
طرز تهیه کیک الویه خوشمزه
ابتدا باید سالاد را تهیه کنیم. همانطور که در مواد لازم گفته ایم از مرغ، تخم مرغ و سیب زمینی به طور پخته باید استفاده کرد. زمانی که هر دوی این مواد آب پز و سرد شدند، پوست آن ها را بگیرید و آن ها را داخل ظرفی رنده کرده و خیار شور رنده شده را نیز به مواد اضافه کنید. شما می توانید همچنین از ذرت و هویج پخته شده استفاده نمایید که کاملا بستگی به سلیقه ی شما دارد.
در مرحله ی بعد سس مایونز را اضافه کرده بعد از اینکه سس را اضافه کردید ادویه را هم به مخلوط سالاد بیفزایید و خوب هم بزنید و بعد داخل یک ظرف در دار بگذارید به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال بماند.
برای آماده کردن کیک، نان تست هارا آماده کرده و باید کناره های نان تست که رنگ تیره ای دارند را جدا کنید.
در این مرحله نان تست هارا کف قالب مورد نظر قرار بدید به طوری که کف قالب پوشیده بشود. می توانید ۴ نان تست را به طوری بچینید که به شکل مربع در بی آید و قالب را روی آن قرار داده و با چاقو برش بزنید.
بعد از اینکه نان تست ها را کاملا اندازه قالب برش زدید آن را کف قالب بچینید. حال یک لایه حدود ۳ سانتی متر از سالاد الویه آماده شده را درون قالب ریخته و با قاشق فشار دهید تا با نان تست فیکس شود.
سپس دوباره نان تست بچینید و همین گونه ادامه دهید تا قالب پر شود و حتما باید مواد با هم فیکس شوند. بعد می توانید آن را از قالب در بیاورید و دور کیک را سس مایونز بزنید و به دلخواه تزیین کنید.
در کنار سرو این سالاد خوشمزه شما می توانید با تهیه انواع سالاد دلخواه خود، تنوع بیشتری به برنامه غذایی هفتگی تان ببخشید.
منبع : آرگا
