یکی از انواع سریع ترین پیتزاهایی که می توانید در خانه تهیه کنید، کرپ پیتزا بوده شما می توانید در این بخش با طرز تهیه کرپ پیتزا آشنا شوید و یک فست فود خانگی خوشمزه و فوق العاده داشته باشید.
برای داشتن انواعی از پیتزاهای خانگی خوشمزه کافی است در آرگا همراه ما باشید. شما می توانید در آرگا با طرز تهیه پیتزا روستیکا ایتالیایی و پیتزا مرغ و اسفناج آشنا شوید. این پیتزاها برای پذیرایی در مجالس شما نیز مناسب هستند.
مواد اولیه:
- آرد: ۱ پیمانه
- تخم مرغ: ۱ عدد
- شیر: ۲ پیمانه
- کره: به میزان لازم
- روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل و نمک: به میزان لازم
مواد روی پیتزا:
- ژامبون: ۵ ورقه
- فلفل دلمه ای: ۱ عدد
- ذرت: ۱/۲ پیمانه
- پنیز پیتزا: ۱ پیمانه
- فلفل، نمک، آویشن: به میزان لازم
طرز تهیه کرپ پیتزا:
برای داشتن این پیتزای خوشمزه و عالی باید ابتدا درون یک کاسه تخم مرغ ها را با همزن دستی ترکیب کنید. بعد از اینکه تخم مرغ ها از حالت لختگی خارج شد، روغن مایع و بعد شیر را کم کم اضافه نمایید. حالا مواد را مجدد هم زده و ترکیب کنید.
حالا باید آرد را الک کرده و به همراه مقداری نمک و فلفل ترکیب کرده و به مواد خود اضافه نمایید. در این مرحله مواد را هم زده تا ترکیب شوند. بعد از اینکه مواد یکدست شد می توانید از یک صافی رد کنید. این کار موجب شده تا گلوله های آرد به خوبی باز شود.
در این مرحله باید ژامبون ها را به صورت نگینی برش دهید. ژامبون ها درون کاسه ای ریخته و فلفل دلمه ای های نگینی شده را به آن اضافه نمایید. ذرت های بخارپز شده را به مواد افزوده و در نهایت نیز مقداری آویشن و فلفل به مواد خود اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه کرپ پیتزا باید درون یک تابه مقداری کره بریزید. کف تابه را به خوبی به روغن آغشته نمایید. بعد از اینکه روغن مقداری داغ شد، با استفاده از یک ملاقه مقداری از مواد کرپ را برداشته و بریزید. مواد را در تابه بچرخانید تا باز شود و بعد از اینکه کرپ ها شروع به حباب زدن کرد، از مواد تهیه شده روی آن بریزید.
مواد را یک طرف کرپ پهن کرده و بعد از چند دقیقه به طرف دیگر جمع کنید. حالا کرپ ها حاضر بوده و می توانید در ظرف مورد نظر سرو نمایید. شما می توانید کرپ ها را مقداری را مقداری پنیر پیتزا زده و در فر قرار دهید تا پنیر آن گریل شود.
منبع : آرگا
