یکی از انواع اسموتی های خوشمزه و پر خاصیت، اسموتی زرشک بوده که رنگ و لعاب خوبی هم دارد. شما علاقه مندان به انواع نوشیدنی می توانید در این بخش با طرز تهیه اسموتی زرشک خانگی بیشتر آشنا شوید.
برای داشتن انواعی از نوشیدنی های خوشمزه کافی شاپی کافی است دستور تهیه و سرو آن ها را در اختیار داشته باشید. در این مطلب علاوه بر تهیه اسموتی زرشک می توانید با نحوه تهیه اسموتی کدو حلوایی و اسموتی انار نیز آشنا شوید، دستور تهیه این نوع اسموتی ها ساده می باشند.
مواد لازم
- آب انار: ۲ لیوان
- آب زرشک: ۲ لیوان
- شربت آلبالو: ۱ لیوان
- آب انگور سیاه: نصف لیوان
- نمک: نصف قاشق چای خوری
- سرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
- نعناع تازه: ۲ شاخه
- چوب دارچین: ۲ تکه
- میخک: ۲ دانه
طرز تهیه اسموتی زرشک
برای داشتن این نوشیدنی فوق العاده خوشمزه باید ابتدا زرشک ها را تمیز بشویید و ۳ لیوان آب روی آن بریزید. حالا زرشک را به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید. بعد از ۲ ساعت آب آن را بیرون ریخته و درون دستگاه میکسر بریزید. مواد را خوب له کرده و بعد درون قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید.
مواد باید به مدت ۳ تا ۴ ساعت بجوشد. در مرحله بعدی نیز مواد را باید از ضافی رد کنید. آب زرشک را به همراه شربت آلبالو، دارچین، سرکه بالزامیک، آب انگور، آب انار، نمک و میخک با یکدیگر ترکیب کرده و درون لیوان دلخواهتان سرو نمایید. شما می توانید برای تزیین این نوشیدنی فوق العاده از مقداری برگ نعناع هم استفاده کنید.
درون این نوشیدنی می توانید از مقداری شکر هم استفاده نمایید. این نوشیدنی را می توانید به طور دلخواه تغییر دهید و همانطور که گفته شد از طعم دهنده های طبیعی مثل نعناع و … در آن استفاده کنید. این نوشیدنی برای وعده های تابستانی شما گزینه بسیار مناسبی است.
شما علاقه مندان به آشپزی در این بخش با طرز تهیه اسموتی زرشک آشنا شدید. شما می توانید در آرگا با نحوه تهیه انواع دیگری از اسموتی های خانگی نیز آشنا شوید. اسموتی ها یک نوشیدنی خنک و پر خاصیت هستند که شما می توانید برای وعده های تابستانی خود سرو کنید و نوش جان نمایید.
این نوشیدنی نسبتا ترش بوده و شما می توانید با افزودن مقداری شکر طعم و مزه آن را تغییر دهید. افزودن دارچین نیز در این نوشیدنی فوق العاده موجب شده تا سردی آن گرفته شود و طعم بهتری را تجربه کنید.
منبع : آرگا