دسرهای ترکیه ای همواره یکی از محبوب ترین دسرهای دنیا هستند. شما می توانید در این بخش با طرز تهیه دسر سوخاری شکلاتی که یکی از خوشمزه ترین دسرهای ترکیه ای است، آشنا شوید. این دسر با ترکیبی از نان های سوخاری تهیه می شود.
تهیه انواع دسر برای ضیافت ها و مهمانی های مختلف کار ساده ای است. شما می توانید، دستور تهیه انواعی از دسرهای متنوع را در آرگا داشته باشید و با در نظر داشتنی ذائقه میهمانان خود اقدام به تهیه دسر سوخاری شکلاتی، دسر تاش کادایف و محلبی ترکیه نمایید.
مواد لازم
- کره: ۱۲۵ گرم
- آرد: ۱ لیوان
- شکر: نصف لیوان
- شیر: ۱ لیتر
- وانیل: به میزان لازم
مواد روی دسر
- کرم شانتی: یک پاکت
- شکلات: ۲۰۰ گرم
- خامه صبحانه: ۱ پاکت
مواد شربت
- شکر: ۲ لیوان
- آب: ۲ لیوان
طرز تهیه دسر سوخاری شکلاتی
تهیه این نوع دسر بسیار ساده است و شما می توانید در کمترین زمان یک دسر فوق العاده خوشمزه داشته باشید. اولین مرحله تهیه یک شربت عالی برای این دسر می باشد. ابتدا باید مقداری شکر را درون یک قابلمه ریخته و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از اینکه شکر آب شد و به شکل کارملی درآمد، حالا مقداری آب ریخته و خوب ترکیب کنید.
شربت تهیه شده را از روی حرارت بردارید. نان های سوخاری را درون ظرف دلخواه خود بچینید. حالا روی آن را مقداری شربت ریخته و کامل روی سطح نان ها را با شربت تهیه شده بپوشانید. نان سوخاری باید به خوبی شربت را به خود جذب کند.
در این مرحله از طرز تهیه دسر سوخاری شکلاتی باید به سراغ تهیه محلبی دسر بروید. همه مواد را به غیر از کره و وانیل با یکدیگر ترکیب نمایید. مواد محلبی را در ابتدا ذکر کرده که می توانید، میزان آن را طبق دستورالعمل تهیه کنید.
مواد محلبی را درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. در نهایت مقداری کره و وانیل را به ترکیبات خود اضافه نمایید. محلبی را روی نان سوخاری های شربتی ریخته و زمان دهید تا کمی خنک شود. بعد از آن دسر را درون یخچال قرار دهید تا به خوبی بسته شود.
حالا باید کرم شانتی را تهیه کنید. دستور تهیه کرم شانتی روی بسته ذکر شده که می توانید، طبق دستور آن را تهیه کنید. بعد از آماده شدن، کرم را روی مواد ریخته و مجدد در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
دسر را از یخچال خارج کرده و سرو نمایید. شما می توانید روی این دسر خوشمزه را با ترکیب توت فرنگی تزئین کنید.
منبع : آرگا
