دسته ها
جمعه ۱۵ مهر ۱۴۰۱

طرز تهیه ترشی انار و لبو با طعم اصلی

  • سمیه نیک فرجام
  • ۲۴ مرداد ۱۴۰۱
  • ۰

در این بخش طرز تهیه یک ترشی جدید را مطالعه می کنید. ترشی انار و لبو که دارای طعمی بسیار عالی بوده و ترکیبات آن لبو، انار، گلپر و سرکه سفید می باشد.

یکی از انواع ترشی های خانگی خوشمزه و عالی، ترشی انار و لبو بوده این ترشی طعمی بسیار عالی دارد و شما می توانید در این بخش طرز تهیه این ترشی را مطالعه کنید. این ترشی یکی از انواع ترشیجات سنتی ایرانی است.

تهیه انواع ترشی های خوشمزه و متنوع در خانه کار بسیار ساده ای است. شما علاقه مندان در آرگا می توانید طرز تهیه انواع ترشی ها را مطالعه کنید. در لینک طرز تهیه ترشی پوست لیمو و ترشی شاتوت قرار داده شده است که دستور تهیه آن را مطالعه خواهید کرد.

 طرز تهیه ترشی انار و لبو

  •  بلیط کیش
  •  چکاد بام

مواد اولیه:

  • انار قرمز دون شده: ۲ لیوان
  • چغندر قرمز: ۱ عدد بزرگ
  • شکر: ۲ قاشق چای خوری
  • سرکه قرمز: به میزان لازم
  • نمک: ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه ترشی انار و لبو:

اگر می خواهید یک ترشی انار و لبوی خانگی تهیه کنید، ابتدا باید یک پیمانه آب را درون قابلمه ای بریزید. بعد از اینکه آب جوشید، لبوها را به قابلمه اضافه کنید. حالا باید زمان داده تا لبوها کمی نرم شود. لبوها را از روی حرارت برداشته تا کمی سرد شود. حالا باید لبو را پوست کنده و با استفاده از یک رنده درشت ریز کنید. برای ریز کردن لبوها می توانید از ساطور نیز استفاده نمایید.

ترشی انار و لبو خانگی

در این مرحله از طرز تهیه ترشی انار و لبو انارها را در کاسه ای دیگر به خوبی دان کرده و آن را از لایه های سفید جدا می کنید. مخلوط انار و لبوهای رنده شده را در ظرف شیشه ای درب دار ریخته و مقداری سرکه روی آن می ریزید. نمک و شکر اضافه کرده و درب شیشه را به خوبی ببندید. در صورتی که می خواهید، ترشی طعمی ملس تر داشته باشد، چند تکه نبات نیز به آن اضافه می کنید.

این ترشی طعمی نسبتا ترش داشته و برای اینکه فشار خون شما افت نکند، بهتر است مقداری نبات به آن اضافه نمایید. همچنین با افزودن مقداری نبات می توانید، سردی این ترشی را معتدل تر کنید. بعد از بستن درب ترشی آن را در محیطی خنک نگهداری نمایید. این ترشی را بعد از هر با استفاده به خوبی بسته و در محیطی خشک و خنگ نگهداری کنید.

  •  مبل و میز
  •  قاصدک 24

مواد لازم ترشی انار

شما می توانید از ادیوه های معطر و دلخواه در این ترشی استفاده کرده استفاده از گلپر در این ترشی هم طعمی خوب دارد و هم سردی آن را از بین می برد. در صورت دلخواه می توانید مقداری سیاه دانه نیز در این ترشی بریزید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.