یکی از مغذی ترین و قابل هضم ترین دانه ها بر روی زمین شاهدانه است. این دانه مغذی سرشار از اسیدهای چرب ضروری، اسیدهای آمینه ضروری و پروتئین است. این دانه ها منبع غنی از نشاسته، آنزیم و چربی های اشباع نشده هستند. طبق تحقیقاتی که بر روی خواص شاهدانه صورت گرفته است، نشان داده شد که افرادی که به طور منظم شاهدانه مصرف می کنند، کلسترول بد و همچنین فشار خون آنها کاهش یافته است.
شاهدانه به دلیل داشتن پروتئین و آنزیم موجب کاهش التهاب و ورم می شود، از این رو بسیار موثر برای افراد مبتلا به آرتروز و همچنین کسانی که درد مفصل دارند می باشد. افراد چاق و دارای اضافه وزن که می خواهند لاغر شوند، می توانند برای کاهش وزن خود همراه با صبحانه شاهدانه را نیز میل نمایند. تا از تاثیر خواص شاهدانه بر کاهش وزن خود سود ببرند.
بررسی فواید و خواص شاهدانه
شاهدانه گیاهی است یک ساله که طبق نظر حکمای طب سنتی در گذشته، تخم شاهدانه دارای طبیعت گرم و خشک و برگ آن طبعی سرد و خشک می باشد. دانه های شاهدانه سرشار از کلسیم، اسیدهای چرب، سرشار از پروتئین، ویتامین، فیبر و دارای کلروفیل بالایی هستند. دانه های شاهدانه مزه ای شبیه به آجیل دارند و دارای بافتی نرم هستند، به همین جهت افراد زیادی از خوردن این دانه سودمند لذت می برند. خواص دارویی شاهدانه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین تنظیم هورمون های بدن می شود.
تاثیر شاهدانه بر لاغری و کاهش وزن
افرادی که از اضافه وزن خود رنج می برذند، می توانند همراه با صبحانه دانه شاهدانه را میل نمایند. هنگامی که این دانه را در وعده صبحانه میل می نمایید، احساس سیری و کامل بودن در طول روز می کنید. این دانه با خواصی که در خود دارد موجب کاهش اشتها در وعده های بعدی غذایی می شود از این رو میلی به خوردن غذا و خوراکی در طول روز نخواهید داشت.
مزیت های شاهدانه برای سرطان
گیاه شاهدانه از گذشته به عنوان یک تسکین بخش درد ناشی از انقباض عضلانی و گر گرفتگی معروف بوده است. با تحقیقات گسترده ای که بر روی این دانه صورت گرفته است. دانشمندان به این پی برده اند که گیاه شاهدانه می تواند مانع از گسترش سلول های سرطان سینه در بدن شود. افراد مبتلا به ام اس در کنار دارو های شیمیایی برای برطرف کردن علائم مشکل خود از این دانه استفاده می کنند.
مزیت های شاهدانه برای سلامتی
- شاهدانه ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است.
- خواص شاهدانه زمان بهبود زخم و بیماری را کاهش می دهد.
- دارای خواص ضد انگل برای معده است.
- باعث بهبود مکانیسم حرکت عضله بعد از ورزش می شود.
- پروتئین های موجود در این دانه نسبت به پروتئین های تخم مرغ، شیر، گوشت و پنیر سریعتر هضم می شود.
- این دانه با بهبود گردش خون از بروز سکته جلوگیری می کند.
- سیستم ایمنی بدن را قوی تر می کند.
- این دانه عملکرد بدن را بهبود می بخشد.
- خواص دارویی شاهدانه کلسترول بد و فشار خون را کاهش می دهد.
- شاهدانه برای معالجه بیماری کزاز موثر است.
خواص شاهدانه برای درمان انواع بیماری ها
- این دانه به عنوان یک مسکن موثر و قوی برای درد اعصاب، معالجه میگرن، رماتیسم و درد شکم است.
- خوردن برگ شاهدانه رطوبت های معده را خشک می کند.
- روغن شاهدانه به دلیل خاصیت گرم و خشک بودن برای گوش درد مفید است.
- علائم و التهابات آرتریت را کاهش می دهد.
- خواص شاهدانه علائم و نشانه های قاعدگی را کاهش می دهد.
- این دانه ناراحتی و مشکلات مو و همچنین خشکی پوست را کاهش و درمان می کند.
- مواد مغذی موجود در شاهدانه خاصیت ضد افسردگی دارند.
- آنزیم ها و پروتئین های موجود در شاهدانه باعث کاهش التهاب و ورم می شود از این رو کمک خوبی برای افراد مبتلا به درد مفاصل و آرتروز محسوب می شود.
- افراد مبتلا به ام اس برای بر طرف کردن نشانه های مشکل خود در کنار دارو های شیمیایی از این دانه استفاده می نمایند.
- همچنین مصرف این دارو باعث تنظیم هورمون ها و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
شاهدانه یک دانه خوشمزه و در عین حال دارای فواید و خواص با ارزش و مفیدی است. با اضافه کردن این دانه مقوی و مفید به برنامه غذایی خود به سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن خود کمک کنید. و از خواص شاهدانه بهره کاملی ببرید.
منبع : آرگا
