کلوچه های کرمدار در میان کودکان طرفداران بسیار زیادی دارد و شما می توانید این کلوچه ها را با ساده ترین و در دسترس ترین مواد در خانه درست کنید و از سالم بودن آن ها اطمینان داشته باشید. در مطالب قبلی کلوچه نارگیلی و کلوچه خرمایی را برایتان آموزش دادیم و در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کلوچه کرمدار آشنا کنیم.
مواد لازم کلوچه
- آرد ۳ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- روغن نصف پیمانه
- شیر نصف لیوان
- نمک یک هشتم قاشق چای خوری
- بکینگ پودر دو قاشق چای خوری
- وانیل دو قاشق چای خوری
مواد لازم کرم داخل کلوچه
- پودر قند یک و نیم پیمانه
- شیر ۴ قاشق غذا خوری
- وانیل نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه کلوچه کرمدار خوشمزه
برای تهیه این نوع کلوچه ها ابتدا باید خود آن ها را تهیه کنید. برای این کار نیاز است تا شیر، روغن، شکر و تخم مرغ ها را درون یک کاسه بریزید و با استفاده از همزن آن ها را هم بزنید. این کار را معمولا باید تا زمانی ادامه بدهید که شکر در مواد به خوبی حل شده باشد.
بعد از این که شکر به خوبی حل شد آرد را به همراه نمک و بکینگ پودر به آن ها اضافه کنید. زمانی که خمیر نرمی بدست آمد آن را ۱۵ الی ۲۰ دقیقه استراحت بدهید.
بعد از گذشت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه سینی فر را بردارید و کف آن را با استفاده از کاغذ های روغنی بپوشانید. با استفاده از یک قاشق مقداری از مواد آماده شده را درون سینی فر قرار دهید و سینی فر را با مواد کلوچه به مدت زمان ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
برای تهیه کرم کلوچه زمانی که آن ها در حال پخته شدن می باشند می توانید تمامی مواد لازمی که برای آن ها نام برده شد را در یک ظرف ترکیب کنید. کلوچه ها را بعد از ۱۰ دقیقه از فر خارج کنید و کرم ها را روی آن ها بمالید. بهتر است این کار را زمانی انجام دهید که کلوچه ها کاملا سرد باشند. می توانید روی کلوچه های خود را با استفاده از مقداری گردو، نارگیل و یا ترافل نیز تزئین کنید.
در واقع ساخت کلوچه ها در خانه آسان تر و مقرون به صرفه تر می باشد. اگر دوست دارید با دستور تهیه انواع دیگر آن ها آشنا شوید کافی است تا بر روی لینک انواع کلوچه کلیک کنید تا بتوانید دستور تهیه تعداد بسیار زیادی از آن ها را مشاهده کنید.
منبع : آرگا
