دسته ها
شنبه ۹ مهر ۱۴۰۱

طرز تهیه کتلت هویج با طعم و عطر متفاوت

  • زهره گنج بخش
  • ۱۲ مرداد ۱۴۰۰
  • ۰

اگر به دنبال تنوع در پختن کتلت ها هستید، خواهشمندیم با طرز تهیه کتلت هویج در این مطلب آشپزی آرگا همراه شوید و پخت این کتلت بسیار خوشمزه را در منزل امتحان کنید.

کتلت ها غذاهایی بسیار خوش طعم و خوشمزه ایرانی هستند که همچون کوکو سیب زمینی، کوکو پیازچه و کوکو بادکوبه و … در پختن آن ها می توان از انواع مواد غذایی مختلف استفاده کرد. مثلا می توان در دستور تهیه این غذا از هویج استفاده کرد. هویج سرشار از ویتامین A می باشد که برای بینایی و پوست مفید است. هم چنین این خوراکی غنی از فیبر، ویتامین k، B6، بیوتین و پتاسیم می باشد. طرز تهیه کتلت هویج بسیار آسان است. پیشنهاد می کنیم حتما این کتلت خوش طعم را بپزید و از طعم فوق العاده و خواص آن بهره مند شوید.

مواد لازم

  • گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
  • فلفل دلمه ای سبز: نصف یک عدد به صورت رنده شده
  • پیاز: ۱ عدد
  • سیر: ۲ حبه به صورت رنده شده
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • جعفری: ۲۵۰ گرم به صورت خرد شده
  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • آرد: ۱۰۰ گرم
  • هویج: ۵ عدد
  • فلفل قرمز: به مقدار مورد نیاز
  • نمک: به میزان کافی
  • زعفران: ۱/۳ پیمانه به صورت حل شده

کتلت فوق العاده خوش طعم هویج

  •  چکاد بام
  •  بلیط کیش

طرز تهیه کتلت هویج خوش طعم

برای تهیه این غذای خوشمزه و پر خواص در ابتدا باید سیب زمین ها را با پوست شسته و داخل قابلمه بریزید. درون قابلمه را با آب پرکرده و روی شعله قرار دهید تا سیب زمینی ها به صورت آب پز دربیایند. بعد از مدتی که سیب زمینی ها آب پز شدند، پوست آن ها را جدا کرده و بگذارید تا کمی خنک شود. سپس آن ها را رنده کنید.

در این مرحله به سراغ هویج ها و پیاز رفته و آن ها را پس از شستن، پوست گرفته و رنده کنید.  ظرفی مناسب تهیه کرده و سبب زمینی رنده شده را داخل آن بریزید. هویج را نیز به آن ها اضافه کرده و سیر، فلفل دلمه ای و پیاز را به آن ها بیفزایید. مواد را با هم به خوبی ترکیب کنید.

گوشت چرخ کرده را به مواد آماده شده طی مرحله قبل اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. تخم مرغ ها درون مواد بشکنید و جعفری را نیز به آن ها اضافه کنید. مواد کتلت را با دست کاملا ورز دهید.

هنگامی که احساس کردید که مواد حالت چسبندگی به خود گرفت، مقداری از آن را (به اندازه یک نارنگی) بردارید و با دست به آن شکل دهید.

  •  مبل و میز
  •  قاصدک 24

سپس تابه ای مناسب را آماده کرده و به میزان لازم در آن روغن ریخته و روی شعله قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد، کتلت ها را داخل آن سرخ کنید. پس از اینکه یک سمت آن سرخ شد کتلت را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته و سرخ شود. غذای شما آماده است. کتلت ها را داخل ظرفی چیده و می توانید با گوجه، سس و خیار شور آن را میل بفرمایید، نوش جان.

طرز تهیه کتلت هویج خوشمزه

ضمن سپاس از همراهی با این مطلب آشپزی، جهت آشنایی با پخت انواع کتلت در صورت تمایل کلیک نمایید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.