طرز تهیه ساندویچ هندی لذیذ با روش اصلی

ساندویچ سوسیس را می توان در گروه پر طرفدار ترین غذا های فست فودی قرار دارد که محال ممکن است کسی از طعم آن خوشش نیاید. قابل به ذکر است که ساندویچ سوسیس در بسیاری از نقاط جهان و فرهنگ ها به شیوه ای متفاوت طبخ می شود اما مواد تشکیل دهنده آن کاملا یکسان است. ساندویچ هندی را در اصطلاحی دیگر و در ایران ساندویچ بندری می نامند که طعم آن برای همگان آشنا می باشد. اما در ادامه این مطلب به آموزش طرز تهیه ساندویچ هندی که امکان دارد با کمی تغییرات همراه باشد، پرداخته ایم.

طرز تهیه ساندویچ هندی

برای تهیه این ساندویچ خوشمزه بایستی مواد را در مقادیر مشخص شده، آماده نمایید.

• مواد مورد نیاز

1. ۳۰۰ گرم سوسیس
2. ۲ عدد سیب زمینی
3. ۲ عدد پیاز
4. ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
5. نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
6. نان باگت، خیار شور، کاهو، گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
7. روغن به مقدار لازم

• نحوه تهیه

1. در مرحله ابتدایی بایستی، سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش دهید.
2. حالا پیاز را پوست بکنید و خرد و نگینی نمایید.
3. سیب زمینی ها را هم پس از پوست گرفتن، بایستی به شکل نگینی و یا خلالی خرد نمایید.
4. تابه را به روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن به درون آن بریزید.
5. پیاز را به همراه زردچوبه سرخ و طلایی نمایید.
6. پس از سرخ شدن پیاز ها بایستی، سوسیس را به آن اضافه نمایید.
7. در تابه ای دیگر سیب زمینی را کمی سرخ نمایید و سپس به مواد درون تابه سوسیس ها اضافه نمایید.
8. حالا ظرف کوچکی را به روی شعله بگذارید و مقدار کمی روغن به درون آن بریزید تا رب را به همراه ادویه های گفته شده در آن کمی تف دهید.
9. به درون رب کمی آب جوش اضافه نمایید و اجازه دهید در حرارت ملایم قرار گیرد تا به طعم خوبی به خود بگیرد.
10. حالا در این مرحله بایستی، سس تهیه شده از گوجه فرنگی را به مواد درون تابه سوسیس ها اضافه نمایید.
11. مواد را با یک دیگر ترکیب نمایید و اجازه دهید تا در طی ۱۰ دقیقه، همچنان به روی حرارت باقی بماند.
12. پس از زمان مشخص شده، سوسیس هندی شما آماده سرو می باشد که امیدواریم از طعم آن به خوبی لذت ببرید.

نوش جان

نکاتی برای خوشمزه تر شدن

1. با توجه به میل  و ذائقه غذایی تان می توانید مقداری قارچ، پنیر پیتزا و یا فلفل دلمه ای نیز به مواد اضافه نمایید.
2. هر چه مقدار فلفل در تهیه سوسیس هندی بیشتر باشد، طعم خوشمزه تری در پی دارد.
3. اضافه کردن کمی سیر له شده نیز در افزایش طعم خوش این ساندویچ بسیار تاثیر گذار است.
4. در ازای سیب زمنی سرخ شده نیز می توانید از نوع آبپز آن نیز استفاده نمایید.
5. در تهیه این ساندویچ خوب است که از سوسیس های تازه استفاده نمایید.
6. برخی از افراد بر این باورند که ساندویچ سوسیس هندی را بایستی بدون سیب زمینی طبخ کرد که شما نیز با توجه به ذائقه غذایی می توانید آن را حذف و یا جایگزین نمایید.
7. در ازای استفاده از رب گوجه فرنگی می توانید از خود میوه  به صورت رنده شده استفاده نمایید.

در صورتی که مطالعه این مطلب آشپزی برایتان لذت بخش بود، می توانید با کلیک به روی دیگر مطالب همانند طرز تهیه استیک نیویورکی و طرز تهیه تیرامیسو ساده ما را در گرد اوری این مقاله ها حمایت نمایید.

منبع : آرگا