دسته ها
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۳۹۹

طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر + نکات کلیدی

  • ندا خوشرو
  • ۶ آبان ۱۳۹۹
  • ۰

ذرت مکزیکی یکی از انواع خوراکی های خوشمزه است که هر کدبانویی ترجیح می دهد آن را در منزل خودش با رعایت کردن نکات بهداشتی تهیه کند. در ادامه این مطلب آموزشی طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر را در اختیار شما کدبانوهای عزیز ایرانی قرار داده ایم.

ذرت مکزیکی از تنقلات مورد علاقه نوجوانان و جوانان است که شما می توانید آن را خودتان نیز تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده خود لذت ببرید. طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر را در این بخش در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار داده ایم.

ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر طعم بی نظیری پیدا می کند به شما توصیه می کنیم حتما این نوع ذرت مکزیکی را برای یک بار هم که شده امتحان کنید تا متوجه طعم متفاوت آن شوید. در این مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی با استفاده از قارچ و پنیر را ملاحظه خواهید کرد که امیدواریم با کمک این مطلب بتوانید ذرت مکزیکی خوشمزه ای را تهیه کنید.

تزیین ذرت مکزیکی

  • بلج

مواد لازم

  • قارچ : ۱۰۰ گرم
  • آویشن : ۲ قاشق چای خوری
  • کنسرو ذرت : ۱ عدد
  • کره : ۱۰۰ گرم
  • کالباس : ۱۰۰ گرم
  • پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • سس مایونز : ۴ قاشق غذا خوری
  • آبلیمو : ۱قاشق غذا خوری

مواد لازم برای طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ

طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر

در مرحله اول تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه های نازک خرد کنید سپس آن ها را در مقداری روغن تفت دهید زمان تفت دادن قارچ ها بستگی به ذائقه خودتان دارد و اگر از طعم قارچ آبدار خوشتان نمی آید می توانید زمان سرخ کردن قارچ را افزایش دهید. در صورت تمایل می توانید قارچ ها را در مقداری آب جوش به مدت ۵ دقیقه بپزید.

تفت دادن برش های نازک قارچ در روغن

در مرحله بعدی طرز تهیه ذرت مکزیکی کالباس ها را خرد کنید و آن ها را به همراه کنسرو ذرت به قارچ ها اضافه نمایید سپس حرارت گاز را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و پودر آویشن به مواد ذرت مکزیکی اضافه نمایید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.

اضافه کردن سس مایونز به ذرت مکزیکی مخلوط کردن مواد ذرت مکزیکی با یکدیگر

 در مرحله آخر تهیه ذرت مکزیکی، پنیر پیتزا را به مخلوط ذرت مکزیکی اضافه نمایید و درب تابه را به مدت ۵ دقیقه ببندید.

گذاشتن درب تابه برای پخته شدن مواد ذرت مکزیکی اضافه کردن پنیر پیتزا به ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر + نکات طلایی

 بعد از مدت زمان ذکر شده زیر شعله گاز را خاموش کنید و سپس آبلیمو را به ذرت مکزیکی اضافه نمایید.

اضافه کردن آبلیمو به ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر

نکاتی برای تهیه بهتر ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر

  1. در فصل تابستان که ذرت تازه همیشه در دسترس است می توانید از خودتان کنسرو ذرت را در منزل تهیه کنید و سپس با کنسر خانگی که خودتان تهیه کنید ذرت مکزیکی را بپزید. با مراجعه به مطلب طرز تهیه کنسرو ذرت می توانید روش تهیه این کنسرو را در منزل به راحتی فرا بگیرید.کنسرو ذرت
  2. در هنگام تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر می توانید از ژامبون هم استفاده نمایید. اگر تمایل به استفاده ژامبون در طرز تهیه ذرت مکزیکی دارید می توانید ژامبون را بعد از اضافه کردن سس مایونز به مواد اضافه نمایید.ژامبون مرغ
  3. اگر اندازه کالری این غذا بریتان مهم نیست می توایند مقدار پنیر پیتزا و سس مایونز را بیشتر کنید.
  4. فلفل سیاه به این ذرت مکزیکی طعم و مزه بی نظیری می دهد و شما می توانید بنا بر ذائقه خود و افراد خانواده تان مقدار فلفل را کم و یا زیاد کنید .
  5. می توانید قارچ ها را به خوبی در درون آب مغز پخت کنید سپس آن ها را تفت دهید.
  6. پودر خردل و پودر آویشن ذرت مکزیکی را خوشمزه و خوش طعم می کنند.
  7. از پودر سیر هم می توانید به عنوان چاشنی در ذرت مکزیکی استفاده نمایید.
  8. اضافه کردن کره به ذرت مکزیکی طعم ایده آل و متفاوتی را می دهد.

ذرت مکزیکی خوشمزه با قارچ و پنیر

بعد از این که ذرت مکزیکی آماده شد آن را در درون ظرف های مناسبی بریزید و با کمک مقداری کالباس خرد شده و سس خردل ذرت را تزیین کنید.

دستور تهیه ذرت مکزیکی به روش دیگر

ذرت مکزیکی را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر را به روشی ساده تر به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا در مدت زمان کمی بتوانید این ذرت را تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم :

  • ذرت شیرین : پانصد گرم
  • قارچ : دویست و پنجاه گرم
  • نمک و فلفل : به میزان لازم
  • آویشن : یک قاشق غذا خوری
  • پنیر پیتزا : صد گرم
  • کره : سی گرم
  • روغن مایع : سه تا چهار قاشق سوپ خوری
  • نمک : یک قاشق چای خوری
  • سس مایونز : یک و نیم پیمانه
  • فلفل قرمز : یک دوم قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری
  • ادویه کاری : یک دوم قاشق چای خوری
  • پودر گلپر : یک قاشق چای خوری

آموزش تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر

نحوه تهیه :

در روش تهیه ذرت مکزیکی ابتدا قارچ ها را خرد کرده سپس داخل یک قابلمه ای که دو سوم آن را پر از آب کرده اید کمی آب لیمو اضافه کرده و بگذارید بر روی حرارت بجوشد سپس قارچ ها را داخل آن ریخته و اجازه دهید یک جوش بخورد سپس آن را آبکش کنید و بر روی آن آب سرد بریزید.

حالا داخل قابلمه روغن مایع و کره ریخته و بعد از داغ شدن روغن به آن ذرت اضافه کرده و آن را تفت دهید سپس قارچ را داخل آن بریزید و آن را تفت دهید.

حالا فلفل، نمک و مابقی ادویه ها را به آن بیفزایید و آن را هم بزنید و بعد از اینکه از مواد بخار خارج شد سس مایونز را به آن اضافه کرده و آن ها را با هم مخلوط کنید.

در مرحله پایانی به قابلمه پنیر پیتزای رنده شده را اضافه کرده و اجازه دهید آب شود سپس حرارت را خاموش کرده و آن را داخل ظرف مورد نظرتان سرو کنید.

دستور تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر

نکات تکمیلی :

  • مقدار مواد گفته شده برای دو نفر مناسب می باشد.
  • در تهیه ذرت مکزیکی می توانید از ذرت شیرین تازه یا کنسرو ذرت استفاده کنید.
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن تقریبا پانزده دقیقه می باشد.
  • ذرت مکزیکی را می توانید به عنوان پیش غذا، دسر و میان وعده نوش جان کنید.

امیدواریم از طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر نهایت لذت را ببرید و اوقات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود با سرو این نوع خوراکی خوشمزه سپری کنید، به منظور آشنایی بیشتر با انواع دسر و پیش غذا می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.