خالی خمس از انواع دسرهای گیلانی خوش طعم می باشد و شما می توانید این نوع دسر را به راحتی در منزل تهیه نمایید و از طعم بی نظیر و ملس آن ها نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه خالی خمس از گوجه سبز یا آلوچه و شکر و نمک سبز یا دلال و آب استفاده می شود که ترکیب شکر و نمک باعث می شود تا این نوع دسر طعمی متفاوت داشته باشد.
سیب کاراملی و خالی خمسه و آلوچه ترش از انواع خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار می باشند و شما می توانید این تنقلات را به صورت بهداشتی در منزل تهیه کنید.
مواد لازم
- آلوچه یا گوجه سبز : نیم کیلوگرم
- شکر : ۵ قاشق غذاخوری
- دلال یا نمک سبز : یک قاشق سبز
- آب : به میزان لازم
طرز تهیه خالی خمس در منزل
برای تهیه این نوع دسر ابتدا آلوچه یا گوجه سبز ها را بشویید سپس آن ها را درون قابلمه بریزید و روی آلوچه یا گوجه سبز ها را به کمک آب بپوشانید سپس مقداری شکر روی آن ها را بریزید و شعله گاز را روی حرارت متوسط تنظیم کنید و اجازه دهید تا آب به دمای جوش برسد سپس شعله گاز را کم کنید تا آب دسر کشیده شود و غلیظ گردد.
در مرحله بعدی تهیه خالی خمس بعد از اینکه دسر غلیظ شد آن را از روی حرارت گاز بردارید و در مکانی مناسب قرار دهید تا خنک شود سپس نمک سبز یا دلال را به دسر بیفزایید و این دسر خوشمزه را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و از طعم و مزه بی نظیر آن لذت ببرید.
در این مطلب با آموزش دستور تهیه خالی خمس خوشمزه در خدمت شما کدبانوهای عزیز و گرامی بودیم که امیدواریم این دسر بی نظیر مورد توجه تان قرار گرفته باشد و از تهیه آن نهایت لذت را برده باشید.
منبع : آرگا