پاناکوتای بستنی از انواع دسرهای خوشمزه برای پذیرایی از مهمانی ها در مجالس و دورهمی های مختلف به شمار می رود و شما می توانید این نوع دسر را با ترکیب پودر ژله و بستنی وانیلی و خامه صبحانه و شیر و شکر و پودر ژلاتین و وانیل تهیه نمایید.
برای تهیه پاناکوتا روش های مختلفی نظیر پاناکوتای توت فرنگی و پاناکوتای زعفرانی و پاناکوتای انبه و پاناکوتای بستنی و … وجود دارد و شما می توانید برای ایجاد تنوع در تهیه این نوع دسر روش های مختلف را امتحان نمایید.
مواد لازم
- پودر ژله : یک بسته
- بستنی وانیلی : یک عدد
- آب جوش : یک لیوان
- خامه صبحانه : یک بسته
- شکر : ۶ قاشق غذاخوری
- شیر : یک لیوان
- پودر ژلاتین : یک قاشق غذاخوری
- وانیل : یک قاشق چایخوری
طرز تهیه پاناکوتای بستنی دسر خوشمزه و بی نظیر
برای تهیه پاناکوتای بستنی ابتدا درون ظرفی مناسب شیر سرد را بریزید سپس پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید و ظرف را روی حرارت سماور یا کتری قرار دهید تا پودر ژلاتین درون شیر حل شود.
در این مرحله از طرز تهیه پاناکوتای بستنی ، شکر و وانیل و خامه را با یکدیگر ترکیب نمایید و مخلوط این مواد را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر درون شیر حل شود. توجه داشته باشید که خامه نباید به دمای جوش برسد سپس مخلوط شیر و پودر ژلاتین را به ترکیب مواد اضافه نمایید و مایه دسر را درون قالبی که از قبل چرب کرده اید بریزید و قالب را داخل یخچال قرار دهید تا به صورت کامل بسته شود.
درون ظرفی مناسب پودر ژله را به همراه یک لیوان آب جوش بریزید و پودر ژله را درون آب حل نمایید سپس ظرف را در مکانی مناسب قرار دهید تا پودر حل شده سرد شود. بستنی وانیلی را به پودر ژله بیفزایید و هم بزنید و پاناکوتای بسته شده را از درون یخچال بیرون آورید و روی آن ترکیب ژله بستنی را بریزید سپس دسر را دوباره یخچال قرار دهید تا به صورت کامل بسته شود.
دسر آماده شده را از درون یخچال بیرون آورید و آن را درون ظرفی مناسب برای سرو برگردانید سپس این دسر خوشمزه را به کمک نگین های خوراکی و ترافل و پودر نارگیل و … تزیین نمایید.
در این بخش از آشپزی مجله آرگا با دستور تهیه پاناکوتای بستنی دسر مجلسی و محبوب در خدمت شما همراهان عزیز و گرامی بودیم که امیدواریم از طعم بی نظیر این دسر در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.
منبع : آرگا
