مواد لازم
- سیب زمینی رنده شده با دنده درشت : ۳ عدد
- هویج رنده شده : یک عدد
- پیاز ریز خرد شده : یک عدد
- سوسیس رنده شده : دو عدد
- تخم مرغ : ۴ عدد
- آرد : یک پیمانه
- جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
- پنیر پیتزا : ۳/۴ پیمانه
- آویشن : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم
- فلفل سیاه : به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی در منزل
برای تهیه پیتزا سیب زمینی ابتدا سیب زمینی رنده شده را بشویید تا نشاسته آن خارج شود سپس سیب زمینی را سرخ کنید.
پیاز خرد شده را تفت دهید و هویج را به پیاز بیفزایید و بعد از چند دقیقه سوسیس را به مخلوط پیاز و هویج اضافه کنید تا تفت بخورد.
در مرحله بعدی طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بعد از اینکه مواد تفت خورده خنک شدند آن ها را با یکدیگر ترکیب نمایید سپس تخم مرغ ها را به مخلوط مواد بیفزایید و آرد و جعفری را به تدریج به مخلوط مواد بیفزایید.
آویشن و نمک و فلفل سیاه را به مواد پیتزا اضافه کنید و مقداری از پنیر پیتزا را هم روی سطح پیتزا بریزید. قالب مخصوص پیتزا را چرب کنید و مواد را درون قالب بریزید سپس باقی مانده پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید.
قالب حاوی پیتزا را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده شعله بالایی فر را روشن نمایید تا پنیر پیتزا ذوب شود سپس پیتزا را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و آن را به کمک روش های تزیین پیتزا به زیبایی تزیین نمایید.
آموزش تهیه پیتزا سیب زمینی به روش دیگر
پیتیزا سیب زمینی را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به روش دیگری به شما عزیزان اموزش خواهیم داد تا بتوانید به راحتی آن را تهیه و نوش حان کنید.
مواد لازم
- ژامبون : هفت ورقه
- سیب زمینی : پنج عدد
- ذرت بخار پز شده : یک دوم پیمانه
- سوسیس : دو عدد
- قارچ : ده عدد
- نمک، فلفل سیاه و پودر سیر : به مقدار لازم
- پنیر پیتزا : به میزان لازم
- فلفل دلمه : یک عدد
دستور تهیه
ابتدا سیب زمینی ها را بعد از شستن پوست گرفته سپس به برش های یکدست و حلقه با قطر کمی درشت برش دهید سپس آن را داخل سینی فر چیده و روی آن ها را چند خط نازک بزنید.
حالا با کمک فرچه روی سیب زمینی روغن زده و کمی فلفل سیاه و نمک پاشیده سپس داخل فر که از پیش گرم شده است در دمای ۱۸۰ درجه بگذارید و اجازه دهید تنوری شود، در صورت عدم دسترسی به فر داخل تابه با کمی روغن سرخ نمایید.
حالا ژامپون ها را به شکل ریز خرد کرده و یا رنده نمایید و سوسیس ها را نیز برش زده و قارچ ها را هم شسته و اسلایس نمایید داخل تابه همراه با مقداری روغن روی حرارت بالا مواد را تفت داده و بعد از کشیده شدن آب قارچ، فلفل دلمه نگینی را نیز به صورت نکینی خرد کنید.
در مرحله بعدی سیب زمینی های برشته شده را از فر بیرون آورده و روی آن با کمک فرچه کمی سس کچاپ ریخته سپس پنیر رنده و مقدار کمی از مواد را روی سیب زمیتی ریخته و در آخر دوباره پنیر پیتزا هم بریزید و کمی پودر سیر و فلفل سیاه روی آن بپاشید.
حالا سینی فر را داخل فر گذاشته و اجازه دهید روی دمای دویست درجه به خوبی پخته شود و پنیر پیتزا نیز ذوب شود و در صورت عدم دسترسی به فر سیب زمینی ها را داخل تابه گذاشته و درب آن گذاشته تا مواد پخته شود، نوش جان.
نکات دلخواه
۱. می توانید به دلخواه مواد پیتزا را تغییر داده و از مرغ پخته شده و گوجه گیلاسی استفاده نمایید.
۲. از پنیر ورقه ای هم در تهیه این فست فود می توانید استفاده کنید.
۳. در نحوه تهیه پیتزا سیب زمینی بهتر است سیب زمینی ها خیلی نازک برش دهید.
در این مطلب با طرز پخت پیتزا سیب زمینی آشنا شدید که امیدواریم از پخت این پیتزای بی نظیر نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید، در صورت تمایل جهت آشنایی با دستور تهیه انواع پیتزا می توانید روی لینک کلیک نمایید.
منبع : آرگا
