اغلب نوشابه ها به دلیل وجود برخی ترکیبات مضر می باشند، اما با این حال بسیاری از افراد با وجود اطلاع از مضر بودن نوشابه برای بدن، قادر به ترک این نوشیدنی نیستند. از این رو این افراد به جای حذف نوشابه می توانند، از نوشابه های گازدار و نوشابه های بدون گاز که می توان آن ها در منزل تهیه کرد، استفاده نمایند. به همین منظور در ادامه این بخش، طریقه ساخت نوشابه خانگی با طعم های متفاوت را ارائه می نماییم.
علاوه بر جایگزین کردن نوشابه خانگی می توان، دیگر نوشیدنی ها نظیر لیموناد نعنایی، شربت پرتقال و … را نیز به جای نوشابه های انرژی زا و گاز دار استفاده کرد.
مواد لازم
- آب : ۱/۲ الی ۳/۴ فنجان
- شکر : ۱ فنجان
- آبلیمو : ۱/۲ فنجان
- پوست لیمو خشک شده : ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه نوشابه خانگی با طعم لیمو
ابتدا باید شکر را به همراه آب، آب لیمو و پوست لیمو خشک شده را داخل قابلمه ای بریزید، بعد آن را بر روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا بجوشد.
در مرحله بعد باید پس از به جوش آمدن ترکیب حاصل، شعله گاز را کم کنید و به آن زمان دهید، تا با حرارت کم دم بکشد و تقریبا حجم آن نصف گردد.
شربت حاصل شده را داخل یک بطری همانند بطری سس بریزید و آن را درون یخچال قرار دهید و زمان سرو آن باید مقداری از آن را داخل لیوان بریزید و مقداری آب گازدار و چند تکه یخ را نیز به آن بیافزایید و میل نمایید.
برای تهیه و سرو نوشابه خانگی با طعم های متفاوت با همین دستور تهیه می توانید، از مواد زیر استفاده کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه نوشابه با طعم لیموی وانیلی:
- آب : ۱/۲ الی ۳/۴ فنجان
- شکر : ۱ فنجان
- آبلیمو تازه : ۱/۲ فنجان
- عصاره میوه وانیل : ۱/۲ فنجان
مواد مورد نیاز برای تهیه نوشابه با طعم رزبری و زنجبیل:
- آب : ۱/۲ الی ۳/۴ فنجان
- شکر : ۱ فنجان
- رزبری یخ زده : ۱/۲ فنجان
- عصاره میوه وانیل : ۱/۲ فنجان
- پودر زنجبیل شیرین شده : ۱ قاشق غذاخوری
ضمن سپاس از همراهیتان با این مطلب، امیدواریم از طرز تهیه نوشابه خانگی لذت برده باشید و این نوشیدنی گازدار را با طعم های مختلف در منزل آماده و نوش جان کنید.
منبع : آرگا
بسیار عالی ممنون از دستورالعمل مفیدتون. من با یخ خشک درست کردم خیلی خوب میشه. هم بخار میکنه و صحنه جالبی درست میکنه و بچه ها سرگرمش میشن هم اینکه خونگیه و ابزار و تجهیزات نمیخواد. اضافه کنم که:
۱. یخ خشک باعث میشه رنگ آبمیوه کمی کدر بشه. سیاه نمیشه ولی مات میشه هرچند اصلاً مهم نیست
۲.نیازی نیست ۱۰دقیقه بذارید تا گازها از سوراخ ظرف خارج بشن. اینطوری همه گازش میپره. درحد ۲-۳ دقیقه کافیه. کلاً هره کمتر بذارید گازش خارج بشه نوشابه تون پرگازتر میشه ولی باید حواستون به فشار ظرف هم باشه. از ظرف لاستیکی محکم استقاده کنید تا براحتی نترکه ولی از ظرفهای چوبی یا شیشه ای استفاده نکنید. زیر ظرف یک سینی یا سطل بذارید که اگه ترکید فرشتون کثیف نشه.
۳. بعد از اینکه نوشابه رو درست کردید و گازش خوابید، ظرف رو اصلاً تکون ندید. آروم ببرید بذارید تو یخچال تا خنک بشه. تکون دادن گازش رو میپرونه