بادمجان یکی از پر طرفدار ترین و خوش مزه ترین صیفی جات محسوب می شود. که قطعا ارزش کاشتن در منزل را دارد، اما برای بازدهی بیشتر و با کیفیت تر بادمجان یک سری نکاتی وجود دارد که باید برای کاشتن و پرورش بادمجان استفاده کنید که در ان باید تمام نیاز ها و شرایط کاشت بادمجان را رعایت کنید تا به محصول خوبی دست یابید.
بادمجان جز خانواده سیب زمینی و گوجه فرنگی و سیاه رنگ ها است که بیشتر در مناطق گرم سیری قادر به رشد هستند که امروزه تقریبا در تمام نقاط جهان کاشته می شود، اما در مناطقی که تابستان های طولانی تری دارد بهتر رشد خواهند کرد.
بادمجان گیاهی یک ساله است که دارای ساقه ضخیم و جان داری است که دارای برگ های پهن و کرک دار که تمام گیاه را می پوشاند و برای تولید بادمجان گل های بنفش و سفید می دهد . باید گفت که بادمجان انواع متفاوتی دارد که شما می توانید بنا به طبع خود یک نوع را انتخاب کرده و به کاشتن بادمجان دلخواهتان بپردازید.
روش کاشت بادمجان
۱. معمولا کاشتن بادمجان از طریق بذر مرغوب انجام می شود. زمان کاشتن این بذر ها در پایان زمستان، اوایل فروردین و یا اردیبهشت باید انجام شود که معمولا به جای وسعی برای رشد احتیاج دارند.
۲. اگر قصد دارید بادمجان ها را از طریق بذر بکارید باید از گلدان سفالی و تقریبا بزرگ استفاده کنید. البته می توانید به صورت جدا گانه در سینی های نشاء گیری برای کاشت بادمجان استفاده کنید و زمانی که به حد قابل قبولی رسید جوانه ها را به گلدان بزرگ تر انتقال دهید.
۳. برای کشت بادمجان از یک گلدان بزرگ استفاده کنید تا زمانی که گیاه بالغی شد جا برای رشد کافی داشته باشد . گلدانی که انتخاب می کنید باید ظرفیت پنج گالن خاک را داشته باشد.
۴. برای پرورش بادمجان حتما باید از گلدان سفالی استفاده کنید از آنجایی که بادمجان ها نسبت به سرما حساس هستند و گرما را بیشتر دوست دارند گلدان های سفالی این قابلیت را دارند تا گرمای بیشتری را درون خود نگه دارند.
۵. اگر از گلدان سفالی بدون لعاب برای کاشت بادمجان استفاده کردید در آبیاری آن باید دقت کنید زیرا گلدان بدون لعاب خاک را سریع تر خشک می کند. در این صورت می تواند از گلدان های سفالی لعاب دار استفاده کنید.
۶. زمانی که گلدانتان را تهیه کردید از قدرت زه کشی آن و وجود سوراخ های بزرگ در کف گلدان مطمئن شوید.
نحوه انتقال جوانه ها به گلدان یا باغچه
نگهداری و پرورش بادمجان
نور: بادمجان برای رشد خود نیازمند نور کامل است پس باید گلدانی که بادمجان را در آن کاشتید را دریک فضای باز و کاملا پر نور قرار دهید.
آبیاری: این نکته را درباره آبیاری بادمجان بدانید که در صورت کم آبی کشیدنش از تعداد میوه هایی که می خواهد بدهد کاسته می شود پس نگذارید خاک گیاه خشک بماند هر چه آبیاری بادمجان بیشتر باشد دارای طعمی شیرین تری خواهند بود. از غرقابی کردن خاک خودداری کنید.
کود: برای بهتر شدن عملکرد بادمجان ها استفاده از کمی فسفر برای تقویت شدن ریشه های آن ضروری است و هر ۱ الی ۲ هفته یکبار با کود مایع گیاهتان را آبیاری کنید.
هرس: با استفاده از قیچی و بریدن گل و برگ های اضافه نیرو گیاه را برای میوه دادن بالا ببرید.
نکاتی دیگر در مورد هرس علف های هرز : در کنار سله شکنی و حفظ رطوبت خاک در همه مراحل رشد گیاه بادمجان به ویژه در مرحله ابتدایی رشد به دلیل کم بودن قدرت استقرار اولیه گیاه لازم است علف های هرز از بین برده شود، البته در مراحل بعدی رشد خود گیاه می تواند با ایجاد پوشش مناسب با علف های هرز مبارزه کند، حال برای تولید میوه های درشت و با کیفیت، لازم است بعد از تشکیل میوه ها، تعدای از گل ها را هرس کنید، زیرا هر چقدر تعداد گل های روی بوته کمتر باشد، میوه درشت تر خواهد شد، ضمن اینکه استفاده از کود سرک برای گیاه نیز تعداد میوه های درشت را افزایش می دهد.
در آخر زمانی که پوست بادمجان هایمان براق شد یعنی که آماده برداشت هستند. و به این ترتیب محصول مورد نیاز خودمان را به صورت ارگانیک پرورش داده ایم.
آفات و بیماری های گیاه بادمجان
گیاه بادمجان به دلیل داشتن آفات و بیماری های مشترک با دیگر گونه های این خانواده همچون سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل لازم است از ارقام مقاوم استفاده شود و بادمجان در تناوب با گیاهانی از خانواده های دیگر قرار گیرد. بذر هایی که می خواهید کشت دهید باید ضدعفونی شوند و هنگامی که هنوز بوته ها کوچک هستند به وسیله قارچ کش احتمال ورود بیماری های قارچی را از بین ببرید.
یکی از آفات مهم گیاه بادمجان؛ کنه تارتن دو نقطه ای می باشد که از طریق ایجاد تار های نازک می تواند رشد گیاه را کاهش دهد، ضمن اینکه با تغذیه از شیره گیاهی موجب تغییر رنگ گیاه یعنی موجب زرد و قهوه ای شدن آن و نیز خشک شدن برگ های گیاه خواهد شد.
افزایش دما می تواند تعداد این آفات را افزایش دهد، اما افزایش رطوبت از جمعیت آنها می کاهد، حال به منظور مبارزه با این آفت می توانید از سم های کنه کش همچون گوگرد پودری (گوگرد مایع)، آبامکتین و … استفاده کنید، همچنین اگر وجود کنه همراه با حشراتی مثل تریپس و شته به صورت همزمان باشد، استفاده از سم دانیتول می تواند موثر باشد.
گیاه بادمجان دارای آفات دیگری همچون انواع سوسک ها و عنکبوت قرمز می باشد که با حمله به بادمجان می توانند خساراتی به این گیاهان وارد کنند، البته خسارات این آفت ها ناچیز است.
ضمن سپاس از همراهی شما در مطالعه این مطلب، در صورت تمایل برای آشنایی با کاشت و پرورش سیب زمینی، کاشت گوجه فرنگی و کاشت فلفل می توانید با کلیک بر روی لینک های مربوطه، مطالب قبلی آرگا در این زمینه را مطالعه کنید.
منبع : آرگا
