دسته ها
چهارشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۸

طرز تهیه پیاز داغ برای تازه کارها!

  • ندا خوشرو
  • 8 دسامبر 2015
  • ۰

در این مجموعه بهترین و ساده ترین روش طرز تهیه پیاز داغ ترد و خوشرنگ را به همراه نکات طلایی در روش تهیه پیاز داغ مشاهده خواهید کرد لطفا تا پایان مطلب همراه ما باشید.

پیاز داغ  از اصلی ترین ماده غذایی در ساخت و طبخ انواع غذای ایرانی  است که نقش بسیار مهمی در طعم غذا دارد از این در این مطلب  را برای افرادی تازه کار ارائه می دهیم  تا بتوانند به راحتی به برای تهیه پیاز داغ اقدام نمایند.

طرز تهیه پیاز داغ

پیاز داغ در طرز تهیه تعداد زیادی از غذاها کاربرد دارد و می توانید برای تزیین انواع آش ها نظیر تزیین آش رشته و آش دندونی از پیاز داغ استفاده کنید

طرز تهیه پیاز داغ

مواد لازم برای یک پیمانه پیاز داغ

پیاز متوسط : ۱ عدد
زردچوبه : ۲ قاشق غذاخوری
روغن : ۱/۲ پیمانه

روش تهیه پیاز داغ

در ساخت پیاز داغ ابتدا پیاز را به خوب بشویید سپس آن را پوست کنید بعد از اینکه پیاز را پوست کردید به صورت خلالی باریک پیاز را خرد کنید.

خرد کردن پیاز ها

در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و تابه را بر روی گاز قرار دهید تا روغن داغ شود سپس با حرارت ملایم پیاز ها را سرخ کنید. بعد از اینکه پیاز ها به رنگ طلایی در آمدند زردچوبه را به پیاز ها اضافه کنید و با کمک قاشق پیاز ها و زردچوبه را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و اجازه دهید پیاز ها به مدت ۱ دقیقه با زردچوبه تفت بخورند.

روش تهیه پیاز داغ برای انواع غذاها

بعد از اینکه پیاز داغ آماده شد آن را در درون غذای مورد نظر خود بریزید.

پیاز داغ

نکاتی برای تهیه پیاز داغ

  1. بهتر است برای  تهیه پیاز داغ از پیاز تازه استفاده کنید.
  2. اگر مقدار پیاز داغ شما برای غذای مورد نظرتان زیاد بود می تواید پیاز داغ را بعد از اینکه به خوبی خنک شد در درون یخچال نگهداری کنید.
  3. در هنگام طلایی شدن پیاز ها آن ها را به صورت مرتب هم بزنید تا همه پیاز ها به صورت یکدست طلایی شوند.
  4. توجه داشته باشید که اندازه خلال پیاز ها باید به یک اندازه باشد تا پیاز ها یکدست سرخ شوند.

پیاز داغ خوشرنگ

در این آموزش از بخش آشپزی مجله آرگا روش ساخت پیاز داغ را بصورت مرحله به مرحله مشاهده کردید که می توانید با رعایت نکاتی که در این مطلب ذکر شد پیاز داغ ترد و خوشرنگی داشته باشید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Open

علی بابا