آشنایی با خواص لوبیا عروس و ارزش غذایی آن

مهمترین خواص لوبیا عروس

یکی از غنی ترین لوبیا ها لوبیا عروس می باشد زیرا ۱۰۰ گرم لوبیا عروس، حاوی ۳۴۳ گرم کالری، ۱۴ میلی گرم سدیم، ۲۰ گرم پروتئین، ۲۰ گرم فیبر، ۵۷ میلی گرم کلسیم و ۹۷ درصد از آهن روزانه مورد نیاز بدن را تامین می کند این لوبیا نیز همانند سایر لوبیاها داری خواص فراونی می باشد:

تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص لوبیا عروس این است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، زیرا دارای آنتی اکسیدان و مواد مغذی می باشد لوبیا به دلیل داشتن فیبر محلول باعث می شود پروتئین ضد التهابی تقویت شوند و این امر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و علاوه برداشتن آنتی اکسیدان ها دارای پروتئین های نیز می باشند که کمک زیادی به تشکیل ساختمان سلول ایمنی بدن می کند.

کاهش ابتلا به سرطان

سرطان امروزه در بین مردم بسیار شایع شده است که با مصرف لوبیا به طور چشمگیری می توانید از ابتلا به سرطان پیشگیری کنید و همچنین به دلیل داشتن عصاره ای به نام IP6 می تواند به عنوان داروی احتمالی برای مقابله با سرطان تحت بررسی  قرار گیرد.

کاهش وزن

یکی دیگر از خواص لوبیا عروس این است که به دلیل داشتن پروتئین و فیبر زیاد برای کاهش وزن بسیار مناسب است و تحقیقات نشان داده است افرادی که در برنامه رژیم غذایی خود از لوبیا استفاده می کنند در طول روز کمتر احساس گرسنگی می کنند.

از بین بردن یبوست

بعضی از افراد از داشتن یبوست رنج می برند که با خوردن لوبیا می توانند این مشکل را برطرف کنند زیرا لوبیا دارای فیبر می باشد که می تواند حرکات روده را به خوبی تنظیم کند.

کاهش کلسترول و سلامت قلب

خوردن لوبیا و دیگر حبوبات احتمال بروز بیماری قلبی را کاهش می دهد بنابراین لوبیا به بهبود سایر بیمای های قلبی کمک زیادی می کند، زیرا باعث کاهش فشار خون می شود و همچنین کاهش کلسترول را نیز به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد.

امیدواریم از مقاله مجله آرگا در رابطه با خواص لوبیا عروس لذت برده باشید و نیز سعی کنید حبوباتی که دارای ارزش غذایی بالایی می باشند را در برنامه غذایی خود بگنجانید.