دسته ها
شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸

طرز تهیه سوپ ماکارونی خوش رنگ و خوش طعم در آشپزخانه های ایرانی

  • زهرا خانزاده
  • ۲۴ فروردین ۱۳۹۸
  • ۰

پخت انواع سوپ ها در فصول مختلف سال رواج دارد. سوپ ماکارونی از جمله سوپ های متفاوت و خوشمزه است که می تواند گزینه مناسبی برای قرار گرفتن در برنامه ماهانه آشپزی شما باشد. در ادامه طرز تهیه سوپ ماکارونی را برای علاقمندان به پخت انواع سوپ و آش به اشتراک گذاشته ایم.

سوپ ماکارونی را می توان با ماکارونی رشته ای و یا انواع ماکارونی فرمی تهیه کرد و این سوپ از جمله غذاهای خوشمزه و مقوی می باشد، که می توانید آن را بعنوان پیش غذا تهیه کنید و در کنار خانواده میل نمایید. این سوپ را می توانید همچون سوپ رشته، سوپ پیاز و سوپ جو در روزهای متفاوت سال طبخ می شود. در ادامه این آموزش، طرز تهیه سوپ ماکارونی را مشاهده کنید.

مراحل تهیه سوپ ماکارونی

مواد لازم

مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ ماکارونی عبارت است از:

  • ماکارونی فرمی/ ۳۰۰ گرم
  • سینه مرغ/ ۱ عدد
  • سیب زمینی/ ۳ عدد
  • هویج/ ۲ عدد
  • پیاز/ ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی/ ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن/ ۱ قاشق غداخوری
  • جعفری خرد شده/ ۱ پیمانه
  • آب مرغ/ ۲.۵ لیتر
  • زرد چوبه، فلفل سیاه و نمک/ به میزان کافی

مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی

طرز تهیه سوپ ماکارونی

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و آن را رنده کنید، بعد پیاز رنده شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و با روغن، مقداری تفت دهید.

سپس سینه مرغ که از قبل ریز کرده اید را به آن اضافه کنید تا آب آن کاملا تبخیر شود.

در ادامه طرز تهیه سوپ ماکارونی باید هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی ریز نمایید و به همراه مقداری آب مرغ(۲ پیمانه) به مواد اضافه کنید تا بپزند.

روش تهیه سوپ ماکارونی

در مرحله بعد، قابله ای دیگر را تا نیمه از آب پر کنید و بر روی حرارت قرار دهید، زمانی که آب به جوش آمد، ماکارونی فرمی را به همراه مقداری نمک داخل آن بریزید. بعد از چند دقیقه کوتاه و پس از این که ماکارونی نیم پز شد آن را آب کش نمایید.

حال ماکارونی آب کش شده را با مابقی آب مرغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و جعفری خرد شده به مواد اضافه نمایید و اجازه دهید، تا به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم بپزند.

در آخر بعد از این که سوپ جا افتاد، می توانید پس از تست کردن مزه آن، مقداری نمک و آب لیمو به آن اضافه کنید و پس از تفت دادن مواد، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

مواد مورد نیاز و دستور تهیه سوپ ماکارونی

ضمن سپاس از همراهیتان با طرز درست کردن سوپ ماکارونی فرمی، امیدواریم این سوپ خوشمزه را در منزل تهیه کنید و آن را میل نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.