دسته ها
دوشنبه ۲۳ تیر ۱۳۹۹

طرز تهیه کیک دارچینی خوش طعم و دلپذیر

  • ندا خوشرو
  • ۱۹ اسفند ۱۳۹۵
  • ۰

کیک دارچینی طعمی متفاوت و بی نظیر دارد و شما می توانید این کیک را برای وعده عصرانه خود در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر این کیک خوش طعم نهایت لذت را ببرید؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک دارچینی را مشاهده خواهید کرد.

دنیای کیک و شیرینی دنیای جذابیت و تنوع است و اغلب کدبانوهای ایرانی تمایل دارند که کیک ها با طعم مختلف را در منزل بپزند. کیک دارچینی از انواع کیک های خوش طعم است که در دستور ساخت آن مانند کیک چای از چای دم کرده و سرد استفاده می شود.

کیک دارچینی و کیک زعفرانی از انواع کیک های خوش طعم و پرطرفدار هستند که این نوع کیک ها را می توانید برای پذیرایی از مهمان ها و یا برای مناسبت های خاص بپزید و از طعم بی نظیر آن ها در کنار اعضای خانواده خود نهایت لذت را ببرید.
دستور پخت کیک دارچینی خوشمزه در خانه

مواد لازم برای ۹ نفر

  • تخم مرغ : ۳ عدد
  • شکر : ۱.۵ پیمانه
  • شیر : ۱/۲ پیمانه
  • چای دم کرده و سرد : ۱/۲ پیمانه
  • روغن مایع : ۱/۲ پیمانه
  • وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • آرد : ۲.۵ پیمانه
  • دارچین : ۱ قاشق سوپخوری
  • بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک دارچینی خوش طعم در منزل

برای پخت کیک دارچینی ابتدا فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی داغ شود سپس تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی بریزید و با کمک همزن تخم مرغ ها را هم بزنید.

هم زدن تخم مرغ اضافه کردن شکر به مخلوط تخم مرغ

 شکر را در حین هم زدن تخم مرغ ها به آن ها اضافه کنید و مخلوط این مواد را هم بزنید حجیم شوند و وانیل را هم به مایه کیک اضافه کنید.

مایه کیک

سپس شیر و چای و روغن را به مایه اضافه کنید و مایه کیک را هم بزنید تا همه این مواد با یکدیگر مخلوط شوند. در مرحله بعد ساخت کیک دارچینی, بیکینگ پودر و آرد و دارچین را سه بار الک کنید سپس مخلوط این مواد را به مایه کیک بیفزایید و همه مواد را با کمک همزن هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

اضافه کردن آرد به مایه کیک دارچینی

در مرحله آخر دستور پخت کیک دارچینی قالب کیک را چرب و آرد پاشی کنید سپس مایه کیک را درون قالب فر بریزید و قالب فر را در فر گرم با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید تا کیک به خوبی پخته شود.

ریختن مایه کیک دارچینی در قالب کیک کیک دارچینی پخته شده

بعد از مدت زمان ذکر شده قالب کیک را از درون فر بیرون آورید و کیک دارچینی را با کمک روش های تزیین کیک خانگی تزیین کنید.

کیک دارچینی خوشمزه و خوش طعم          دستور پخت کیک دارچینی

نکات طلایی در پخت کیک دارچینی

۱. اگر در طرز تهیه کیک دارچینی از قالب سیلیکونی استفاده می کنید نیازی نیست این قالب را چرب کنید زیرا کیک به راحتی بعد از پخت از این قالب جدا می شود.
۲. اگر به همزن برقی دسترسی ندارید می توانید مواد کیک را درون مخلوط کن بریزید.
۳. می توانید این کیک را بدون استفاده از فر نیز بپزید که برای پخت کیک بدون فر باید مایه کیک را در قابلمه ای مناسب بریزید و سپس روی قابلمه دمکنی قرار دهید و قابلمه را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و بعد از پخت یک طرف آن طرف دیگر را برگردانید تا کیک به خوبی پخته شود.

طرز تهیه کیک دارچینی در خانه

می توانید بعد از پخت کیک دارچینی، آن را به همراه چای دارچینی و یا شیر میل کنید و از طعم بی نظیر این کیک خوشمزه نهایت لذت را ببرید. اگر شما به پخت کیک ها با طعم متنوع علاقه مند هستید بهتر است به بخش انواع کیک مجله آرگا مراجعه کنید و با دستور پخت کیک های خانگی مختلف آشنا شوید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.