آماده کردن انواع غذا با استفاده از چیگن کار بسیار ساده‌ای بوده شما می توانید، رسپی های متنوعی از این غذاها را مطالعه کنید. در این بخش با طرز تهیه چیکن باربیکیو ویژه همراه ما هستید.
رسپی چیکین باربیکیو مخصوص:
این غذا را به عنوان یک ساندویچ محبوب نیز می توانید تهیه کرده و نوش جان کنید. شما رسپی های متنوعی برای این غذا خواهید داشت. شما می توانید در لینک با طرز تهیه چیکن کاری و چیکن چیلی نیز آشنا شوید.
مواد اولیه:
- نمک: ۱ قاشق غذاخوری
- سینه مرغ: ۶۰۰ گرم
- روغن زیتون: به میزان لازم
- سیب زمینی: ۳۰۰ گرم
- آب: به میزان لازم
- هویج خرد شده: ۱ دوم پیمانه
- پیاز خرد شده: ۱ دوم پیمانه
- قارچ خرد شده: ۳۰۰ گرم
- سس باربیکیو: ۲ سوم پیمانه
- کرفس خرد شده: ۱ دوم پیمانه
- خمیر آماده: ۴۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
طرز تهیه چیکن باربیکیو ویژه:
مواد اصلی در طبخ این نوع غذاها استفاده از مرغ و چیکن می باشد. شما نیاز به یک تکه سینه مرغ دارید سینه مرغ را به خوبی شسته و کنار بگذارید. در ادامه درون قابلمه مقداری از سینه مرغ را انداخته و کمی ادویه و پیاز به آن اضافه کنید. آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا آب پز شود.
سینه های مرغ را می توانید به صورت ریش ریش استفاده کرده و یا آن را به صورت سالم استفاده نمایید. مرغ های رشته شده را درون ظرفی ریخته و به آن مقداری شکر قهوه ای اضافه کنید.
چاشنی ایتالیایی سس باربیکیو و سس وستر شایر از سس های متنوعی بوده که می توانید در رسپی این غذا استفاده کنید. مواد مرغ ریشه شده یا مرغ سالم خود را باید با استفاده از این سس ها به خوبی مزه دار کنید. خوب مواد را ترکیب کرده تا مزه دار شود. چند ساعتی با آنها زمان دهید و آن را کنار بگذارید.
حالا مواد را به همراه سس روی باربیکیو قرار داده تا کبابی شود. بعد از کباب شدن می تواند آنها را درون ساندویچ سرو کرده در کنار این ساندویچ می توانید از مخلفات کاهو جعفری و گوجه فرنگی و خیارشور نیز استفاده کنید که کاملاً سلیقه‌ای است.
ترکیب پیاز و جعفری و ادویه های تند مثل: فلفل می تواند عالی باشد. شما در کنار سرو این ساندویچ و چیکن مخصوص می توانید از سس های متنوع و دست ساز مثل: سس سیر و سس خردنی استفاده کنید.
طعم این جوجه با وجود کبابی شدن عالی بوده و یک مرغ خوشمزه و معطر است. شما می توانید این چیکن ویژه را با سس های دیگر نیز تهیه کنید. این سس مخصوص را باید روی باربیکیو تهیه کرده و اگر باربیکیو ندارید، می توانید از ذغال یا گاز برای کبابی شدن آن استفاده کنید. شما می توانید، انواعی دیگر از چین های خانگی را به همین روش تهیه کرده و نوش جان نمایید.
این چیکن مخصوص و خوشمزه را باید سس های متنوع تهیه کرده، اگر می خواهید این چیکن را به صورت ساندویچ سرو کنید، باید از سینه مرغ استفاده نمایید تا به خوبی ریش ریش شود. اگر می خواهید باربیکیو را با پلو یا خالی سرو کنید، می توانید از مقداری بال و پاچین نیز استفاده نمایید. این کاملا سلیقه ای است.
منبع : آرگا
