دسته ها
سه شنبه ۳۰ شهریور ۱۴۰۰

طرز تهیه خورشت به آلو خوشمزه ، لذیذ و محبوب

  • سمانه عقیقی
  • ۱۲ شهریور ۱۳۹۴
  • ۰

خورشت به آلو طعمی ملس و دلچسب دارد . خورشت به آلو خاصیت ملینی دارد و کسانی که که از ناراحتی روده ای رنج می برند و دچار یبوست شده اند بسیار موثر است. میوه های آلو و به در کنار سایر مواد اولیه این خورشت را فوق العاده کرده است.

خورش به آلو دارای طعمی ملس و خوشایندی است. همچنین دستور تهیه خورش به آلو راحت است. به خاطر میوه های آلو و به این خورشت سرشار از خواص می باشد که برای سلامتی بدن مفید می باشد. کسانی که دچار تنبلی روده و بیماری یبوست هستند این خورش بسیار مفید و موثر است.

نحوه ساخت خورشت به آلو

مواد لازم :

۱ – به : ۳۵۰ گرم

۲ – گوشت خورشتی : ۵۰۰ گرم

۳ – آلو : ۲۰۰ گرم

۴ – پیاز متوسط : ۲ عدد

  •  قاصدک 24

۵ – لپه : ۱۰۰ گرم

۶ – زعفران دم کرده : ۲ قاشق غذاخوری

۷ – رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری

۸ – شکر : ۱ قاشق غذاخوری

۹ – نمک و فلفل و ادویه : به مقدار لازم

۱۰ – روغن : به مقدار لازم

خورشت به آلو محبوب

طرز تهیه خورش به آلو :

۱ – درون قابلمه ای مناسب ، مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود ، سپس پیاز را اضافه کرده تا کمی سرخ شوند.

۲ – پیاز ها که کمی طلایی شد، گوشت ها را اضافه کنید و با حرارت زیاد آن ها را تفت بدهید.

۳ – رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل و ادویه را نیز افزوده و با مواد مخلوط کنید.

۴ – لپه ها را شسته و آبشان را بگیرید ، سپس به این مواد اضافه کنید و خوب همه را مخلوط و تفت دهید.

۵ – مقداری آب جوش روی مواد بریزید و در قابلمه را بگذارید تا بپزنند.

۶ – آلو ها را که از قبل خیسانده اید با همان آبش به لپه و گوشت ها وقتی نیم پز شدند اضافه کنید.

۷ – به ها را پوست گرفته و خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شوند، سپس آن را به خورشت اضافه کنید.

۸ – زعفران و شکر را هم به خورشت اضافه کرده در قابلمه را بگذارید.

۹ – به مدت یک ساعت با حرارت ملایم اجازه دهید خورش بپزد و جا بیفتد.

۱۰ – بعد از یک ساعت با پخته شدن تمام مواد ، خورش به آلو، آماده ی سرو کردن با پلو می باشد.

خورشت به آلو ایده آل

مواد لازم ارائه شده برای تهیه خورش به آلو برای ۴ نفر می باشد و مدت زمان لازم برای تهیه و پخت آن ۱۵۰ دقیقه یا دو ساعت و نیم می باشد. خورشبه آلو بسیار مقوی و ملین می باشد که برخی آن را با گوشت مرغ نیز تهیه می کنند و همراه پلو میل می کنند.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.