دسته ها
پنج شنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳

طرز تهیه سوپ ماکارونی خوش رنگ و خوش طعم در آشپزخانه های ایرانی

  • زهرا خانزاده
  • ۲۴ فروردین ۱۳۹۸
  • ۰

پخت انواع سوپ ها در فصول مختلف سال رواج دارد. سوپ ماکارونی از جمله سوپ های متفاوت و خوشمزه است که می تواند گزینه مناسبی برای قرار گرفتن در برنامه ماهانه آشپزی شما باشد. در ادامه طرز تهیه سوپ ماکارونی را برای علاقمندان به پخت انواع سوپ و آش به اشتراک گذاشته ایم.

سوپ ماکارونی را می توان با ماکارونی رشته ای و یا انواع ماکارونی فرمی تهیه کرد و این سوپ از جمله غذاهای خوشمزه و مقوی می باشد، که می توانید آن را بعنوان پیش غذا تهیه کنید و در کنار خانواده میل نمایید. این سوپ را می توانید همچون سوپ رشته، سوپ پیاز و سوپ جو در روزهای متفاوت سال طبخ می شود.

مراحل تهیه سوپ ماکارونی

مواد لازم

مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ ماکارونی عبارت است از:

  • ماکارونی فرمی/ ۳۰۰ گرم
  • سینه مرغ/ ۱ عدد
  • سیب زمینی/ ۳ عدد
  • هویج/ ۲ عدد
  • پیاز/ ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی/ ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن/ ۱ قاشق غداخوری
  • جعفری خرد شده/ ۱ پیمانه
  • آب مرغ/ ۲.۵ لیتر
  • زرد چوبه، فلفل سیاه و نمک/ به میزان کافی

مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی

طرز تهیه سوپ ماکارونی

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و آن را رنده کنید، بعد پیاز رنده شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و با روغن، مقداری تفت دهید.

سپس سینه مرغ که از قبل ریز کرده اید را به آن اضافه کنید تا آب آن کاملا تبخیر شود.

  •  مبل و میز
  •  آرون گروپس

در ادامه باید هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی ریز نمایید و به همراه مقداری آب مرغ(۲ پیمانه) به مواد اضافه کنید تا بپزند.

روش تهیه سوپ ماکارونی

در مرحله بعد، قابله ای دیگر را تا نیمه از آب پر کنید و بر روی حرارت قرار دهید، زمانی که آب به جوش آمد، ماکارونی فرمی را به همراه مقداری نمک داخل آن بریزید. بعد از چند دقیقه کوتاه و پس از این که ماکارونی نیم پز شد آن را آب کش نمایید.

حال ماکارونی آب کش شده را با مابقی آب مرغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و جعفری خرد شده به مواد اضافه نمایید و اجازه دهید، تا به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم بپزند.

در آخر بعد از این که سوپ جا افتاد، می توانید پس از تست کردن مزه آن، مقداری نمک و آب لیمو به آن اضافه کنید و پس از تفت دادن مواد، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

مواد مورد نیاز و دستور تهیه سوپ ماکارونی

ضمن سپاس از همراهیتان با طرز درست کردن سوپ ماکارونی فرمی، امیدواریم این سوپ خوشمزه را در منزل تهیه کنید و آن را میل نمایید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *