از خواص برگ انجیر چه می دانید؟

همانطور که میوه انجیر به دلیل داشتن فیبر، پتاسیم، امگا ۳، امگا ۶، فنول و غیره دارای خواص زیادی می باشد، اگر چه خواص انجیر و نیز خواص انجیر خشک زبانزد شده است اما به یاد داشته باشید برگ درخت انجیر نیز دارای خواص درمانی فوق العاده ای می باشد، که برای درمان برخی از بیماری ها تجویز می گردد. در این مطلب به ارائه مهم ترین خواص برگ انجیر می پردازیم.

خواص برگ انجیر

برگ انجیر حالتی ترد دارد و شیره داخل آن برخی مواقع به عنوان مکمل قند مورد استفاده قرار می گیرد. برگ درخت انجیر سرشار از انواع ویتامین ها (B2، B1، A)، مواد معدنی (سدیم، کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر، کولین و منگنز) و فیبر می باشد. به همین دلیل خواص برگ انجیر موجب درمان بیماری های زیر میگردد:

• درمان چاقی:

برخی مواقع مصرف برگ انجیر به دلیل داشتن فیبر برای کاهش وزن تجویز می شود. البته در مصرف بیش از حد آن نباید زیاده روی کنید. زیرا دارای مقدار زیادی کالری می باشد، به خصوص اگر با شیره آن مصرف شود، سبب افزایش وزن می گردد.

• پیشگیری از یبوست:

هر ۱۰۰ گرم انجیر حاوی ۹.۸ گرم فیبر است، به همین علت خوردن میوه انجیر و یا مصرف چای برگ این درخت برای تنظیم حرکت روده ها و پیشگیری از یبوست، حجیم شدن مدفوع و رفع اسهال موثر می باشد.

• کاهش کلسترول:

پکتین از انواع فیبر موجود در انجیر می باشد، که به وسیله متابولیسم در بدن آزاد می شود و باعث دفع کلسترول اضافی بدن می گردد. همچنین فیبر موجود در برگ درخت انجیر باعث عملکرد منظم روده ها می شود و این حجم فیبر زیاد باعث طبع ملین می شود.

• پیشگیری از سرطان روده بزرگ:

برگ درخت انجیر به دلیل داشتن فیبر، ترکیبات سرطان زا و رادیکال های آزاد در بدن را مهار می کند و سبب بهبود عملکرد منظم روده ها می شود. برای این منظور روزانه دو عدد برگ انجیر را خوب بجویید و بعد ببلعید. افرادی که دارای مشکل زخم معده می باشند، باید در صبح و با معده خالی یعنی ناشتا برگ انجیر را میل کنند.

• درمان دیابت:

برگ انجیر حاوی پتاسیم و فیبر می باشد، که می تواند برای تنظیم دیابت و کنترل قند خون اثر بخش باشد. چرا که پتاسیم از جمله مواد معدنی می باشد، که پس از مصرف غذا سبب کنترل قند گوارش شده می گردد. همچنین سبب تنظیم مقدار انسولین در بیماران دیابتی می شود، که انسولین تزریق می نمایید.

• درمان برونشیت:

چای برگ درخت انجیر به دلیل ترکیبات خاص خود برای بهبود بیمارهای تنفسی نظیر برونشیت و همچنین پیشگیری از آسم و اثرات منفی ناشی از آن مفید می باشد. برای تهیه چای برگ انجیر باید برگ انجبر(۲ الی ۳ عدد) را به همراه مقدار کمی شکر داخل آب به میزان نیم لیتر بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را بر روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس چای را پس از عبور از صافی میل نمایید.

• استحکام استخوان ها:

برگ انجیر حاوی کلسیم و فسفر می باشد، به همین دلیل مصرف آن باعث جلوگیری از ایجاد پوکی استخوان توصیه می شود. همچنین خاصیت برگ انجیر به تقویت و استحکام استخوان ها بسیار کمک می کند و جراحات استخوانی را بهبود می بخشد.

• بهبود گلو درد:

برگ انجیر حاوی عصاره یا ماده جسپناکی است، که به دلیل دارا بودن حس تازه کننده گی برای پیشگیری، تسکین و بهبود گلو درد موثر می باشد. البته سبب کاهش میزان عفونت و درد در ناحیه تارهای صوتی نیز می گردد. همچنین خواص برگ انجیر به درمان آسم حاد، سرفه خشک، سوء هاضمه و برخی مشکلات سیستم گوارش کمک می کند.

علاوه بر موارد ذکر شده در بالا ، برگ انجیر برای حفظ سلامتی کبد، جلوگیری از تباهی لکه زرد در افراد مسن، رفع کم خوابی، پیشگیری از دفع سدیم، رفع مشکلات جنسی،  پیش گیری از افزایش فشار خون و درمان عفونت مقاربتی، گوش درد، تب، آبسه، التهاب مورد مصرف قرار می گیرد.

• پیشگیری از سرطان سینه :

از دست تعادل هورمون ها بعد از یائسگی در زنان منجر به بروز علائمی همچون گر گرفتگی، بیماری و … خواهد شد، حتی گاهی مواقع تغییرات هورمون می تواند بر فعالیت آنتی اکسیدان ها در برابر رادیکال های آزاد تاثیر داشته باشد، زیرا دلیل اصلی سرطان مربوط به رادیکال های آزاد است.

• فواید برگ انجیر در بارداری :

از آنجا که مصرف برگ انجیر می تواند موجب کاهش اسید معده شود، بنابراین مصرف آن در دوران بارداری می تواند مفید باشد.

• بهبود زخم با برگ انجیر :

استفاده از برگ انجیر برای بهبود و درمان زخم ها و جراحات نیز توصیه شده است به این صورت که می توانید مقداری از برگ های تازه انجیر را بر روی زخم های سطحی قرار دهید، این کار موجب زود جوش خوردن زخم ها خواهد شد.

همچنین برگ انجیر از پوست پوست شدن پوستتان نیز جلوگیری می کند، برای استفاده به این منظور، می توانید مقداری از برگ های خشک کرده انجیر را بکوبید، سپس این پودر را در سرکه خیس کرده و بر روی پوست بمالید.

• تنظیم فشار خون :

پتاسیم موجود در انجیر نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد، همچنین مصرف انجیر می تواند مقدار سدیم ناچیزی را در بدن بر جای گذارد، در نتیجه شخص آرامش اعصاب بیشتری داشته و فشار خون وی کنترل خواهد شد.

• کاهش خطر بیماری های قلبی :

مطالعات انجام گرفته بر روی برگ انجیر نشان داده است که برگ های انجیر خشک شده به دلیل دارا بودن امگا ۳، امگا ۶ و فنول در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی می تواند موثر باشد، در واقع مصرف این برگ ها می تواند موجب کاهش تری گلیسیرید که دلیل اصلی حملات قلبی است، باشد.

• پاک سازی دستگاه ادراری :

این برگ ها به علت وجود پکتین، فیبر محلول می باشند، از این رو مصرف آنها می تواند به متابولیسم کمک کرده و موجب تمیز کردن رسوب کلسترول شود و از این طریق سیستم ادراری نیز پاکسازی خواهد شد.

تذکر:

۱. افرادی که با مصرف برگ انجیر دچار حساسیت می شوند، به هیچ عنوان نباید آن را مصرف نمایند، زیرا ممکن است سبب بروز مشکلات جدی شود و یا حتی در موارد نادری باعث مرگ گردد.

۲. مصرف بیش از حد برگ درخت انجیر ممکن است، باعث اسهال فرد شود.

۳. قند زیاد موجود در برگ انجیر می تواند، باعث پوسیدگی دندان گردد. بنابراین از مصرف بیش از اندازه آن پرهیز کنید.

۴. کسانی قصد عمل جراحی دارند، بخصوص افراد در صورت داشتن حساسیت، چند ماه قبل از انجام عمل نباید برگ انجیر را مورد مصرف قرار دهند، چون ممکن است سبب بروز خونریزی در لوله گوارش گردد.

منبع : آرگا