دسته ها
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷

یک منوی عربی عالی برای آخر هفته ۱ آذر ماه

  • ندا خوشرو
  • ۱ آذر ۱۳۹۷
  • ۰

در این بخش از آشپزی آخر هفته مجله آرگا دستور تهیه انواع غذاها و دسر عربی را در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم این منوی غذایی بی نظیر مورد توجه تان قرار بگیرد.

سوپ دال عدس و جوجه کباب عربی و کیک عربی و قهوه عربی یک منوی غذایی بی نظیر را تشکیل می دهند و اگر شما تمایل دارد در آخر این هفته خانواده تان را سورپرایز کنید بهتر است از تهیه این ست غذایی خوشمزه غافل نشوید. 

پیشنهاد آشپزی آخر هفته با منوی عربی

اغلب غذاها و دسرهای عربی با ذائقه ایرانی ها جور در می آیند بنابراین بهتر است شما انواع خوراکی ها و غذاهای عربی را برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان قرار دهید. در ادامه پیشنهاد آشپزی برای آخر هفته با منوی غذایی عربی را مشاهده خواهید کرد که امیدواریم این ست غذایی مورد توجه تان قرار بگیرد.

جوجه کباب عربی

دستور تهیه سوپ دال عدس عربی

سوپ دال عدس عربی از انواع سوپ های خوشمزه است که می توانید آن را در مدت زمان کوتاهی در منزل بپزید و از طعم و مزه بی نظیر این سوپ نهایت لذت را ببرید.

طرز تهیه سوپ دال عدس

مواد لازم 

  • سیر له شده : سه حبه
  • پیاز خرد شده : ۱ پیمانه
  • عدس قرمز : یک پیمانه
  • گوجه فرنگی رنده شده : یک عدد
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
  • کره : ۵۰ گرم
  • روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری
  • فلفل : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • خامه : سه قاشق غذاخوری
  • عصاره مرغ یا آب مرغ : دو پیمانه

طرز تهیه سوپ دال عدس 

برای تهیه سوپ دال عدس ابتدا عدس را به همراه آب مرغ درون قابلمه ای مناسب بریزید سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و اجازه دهید تا عدس پخته شود. سیر و پیاز را درون تابه ای مناسب بریزید و به همراه کره تفت دهید سپس گوجه فرنگی رنده شده را به مخلوط سیر و پیاز اضافه کنید و گوجه فرنگی را تفت دهید و اجازه دهید تا آب آن کشیده شود. در مرحله بعدی طرز تهیه سوپ دال عدس نمک و زردچوبه و فلفل را به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید سپس مخلوط مواد را به عدس پخته شده بیفزایید خامه را نیز به سوپ اضافه کنید و بعد از گذشت ۳۰ دقیقه سوپ آماده سرو است.

سوپ دال عدس عربی

دستور تهیه جوجه کباب عربی

جوجه کباب از انواع غذاهای مجلسی و خوشمزه است که با ذائقه اغلب افراد جور در می آید. در ادامه این مطلب طرز تهیه جوجه کباب عربی را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.

دستور تهیه جوجه کباب عربی

مواد لازم 

  • ماست چکیده : یک لیوان
  • مرغ تکه شده : یک عدد
  • پیاز خلالی شده : دو عدد
  • لیمو ترش حلقه ای شده : دو عدد
  • پودر فلفل قرمز : به مقدار لازم
  • فلفل سبز تند : ۲۰۰ گرم
  • نمک : به میزان لازم

طرز تهیه جوجه کباب عربی 

برای پخت جوجه کباب عربی تکه های مرغ را درون ظرفی مناسب بریزید سپس پیاز و لیمو ترش و نمک و فلفل را به تکه های مرغ بیفزایید و هم بزنید و در مرحله آخر نیز ماست را به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید و روی ظرف حاوی تکه های گوشت مرغ سلفون بکشید سپس ظرف را به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون یخچال قرار دارید تا گوشت مرغ مزه دارد شود و بعد از مدت زمان ذکر شده فلفل سبز و تکه های گوشت را سیخ بکشید و آن ها را روی کباب پز یا منقل قرار دهید تا به خوبی پخته شوند همچنین می توانید تکه های مرغ را درون تابه سرخ کنید.

جوجه کباب عربی

جوجه کباب آماده شده را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید و در صورت تمایل به کمک روش های تزیین جوجه کباب این غذای خوشمزه را تزیین کنید.

طرز تهیه جوجه کباب عربی

جوجه کباب عربی

دستور تهیه کیک بسبوسه عربی

کیک بسبوسه عربی از انواع کیک های خوش طعم و خوشمزه است و شما می توانید این نوع کیک را برای پذیرایی از مهمان ها یا اعضای خانواده به راحتی در منزل تهیه کنید.

کیک عربی

مواد لازم 

  • تخم مرغ : دو عدد
  • ماست : یک پیمانه
  • آب : نصف پیمانه
  • گلاب : نصف پیمانه
  • روغن : ۱/۴ پیمانه
  • آرد سمولینا : دو پیمانه
  • پودر نارگیل : یک پیمانه
  • شکر : نصف پیمانه
  • بیکینگ پودر : دو قاشق مرباخوری
  • شکر : ۱.۵ پیمانه
  • خلال بادام : به میزان لازم

طرز تهیه کیک بسبوسه عربی 

برای تهیه کیک بسبوسه عربی ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه گرم شود.  پودر نارگیل و بیکینگ پودر و آرد سمولینا را با یکدیگر مخلوط کنید. درون ظرفی مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و آن ها را هم بزنید سپس به ترتیب شکر و روغن و گلاب و ماست را به تخم مرغ اضافه کنید سپس مخلوط آرد را به مایه کیک بیفزایید و همه مواد را هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند.

دستور تهیه کیک عربی
در مرحله بعدی طرز تهیه کیک بسبوسه قالب فر را چرب کنید و مایه کیک را درون قالب فر بریزید.

ریختن مایه کیک درون قالب فر

سپس روی مایه را به کمک قاشق صاف کنید و خلال بادام را روی آن بریزید و با پشت قاشق خلال های بادام را فشار دهید و قالب کیک را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.

کیک عربی
برای تهیه شهد این کیک عربی شکر را با نصف لیوان آب درون قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر درون آب حل شود و بعد از اینکه شکر به صورت کامل درون آب حل شد اجازه دهید تا شهد مخصوص کیک به مدت ۲ دقیقه دیگر نیز بجوشد سپس گلاب را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه مایه به جوش آمد شعله گاز را روی حرارت متوسط قرار دهید و بعد از گذشت دو دقیقه دیگر شهد کیک را از روی حرارت گاز بردارید و در مکانی مناسب قرار دهید تا خنک شود سپس شهد با دمای معمولی را روی کیک داغ به آرامی بریزید و اجازه دهید تا شهد به خورد کیک برود سپس کیک را برش بزنید.

پیشنهاد آشپزی با منو عربی

دستور تهیه قهوه عربی

در این روزهای سرد پاییزی نوشیدن قهوه لذت زیادی دارد بنابراین بهتر است شما این قهوه را در منزل تهیه کنید و این نوشیدنی گرم را در کنار کیک عربی خوشمزه میل کنید و از آخر هفته تان نهایت لذت را ببرید.

طرز تهیه قهوه عربی

 مواد لازم 

  • پودر قهوه : سه قاشق سوپخوری
  • آب : دو لیوان
  • شکر : سه قاشق سوپخوری
  • هل : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • دارچین : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • وانیل : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه قهوه عربی 

برای طرز تهیه قهوه عربی ابتدا آب را به دمای جوش برسانید سپس اجازه دهید تا آب سرد شود. قهوه و دارچین و هل و شکر و وانیل را با یکدیگر ترکیب کنید و درون آب سرد بریزید و مخلوط این مواد را روی حرارت گاز قرار دهید و اجازده دهید روی آن کف جمع شود.

قهوه عربی

سپس شعله گاز را خاموش کنید و قهوه را درون فنجان بریزید و میل کنید.

پیشنهاد آشپزی برای آخر هفته
در این مطلب پیشنهاد آشپزی با ست غذایی عربی را در اختیار شما عزیزان قرار دادیم که امیدواریم از تهیه این منوی غذایی نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.