دسته ها
شنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۷

لذت آشپزی با دستور پخت های مکزیکی برای آخر هفته ۳ آبان ماه

  • ندا خوشرو
  • ۳ آبان ۱۳۹۷
  • ۰

در این مطلب آشپزی آخر هفته با منوی مکزیکی ( طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی و رست بیف و دسر پرتقالی مکزیکی ) را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم این منوی فرنگی مورد توجه تان قرار بگیرند.

سالاد مکزیکی و رست بیف و دسر پرتقالی ست غذایی بی نظیر و خوشمزه ای هستند و شما می توانید برای داشتن پذیرایی باشکوه از مهمان ها و اعضای خانواده تان در آخر هفته این منوی مکزیکی را در منزل تهیه کنید. 

پیشنهاد آشپزی برای آخر هفته با منوی مکزیکی

اگر شما و اعضای خانواده تان تمایل دارید آخر هفته دور یکدیگر جمع شوید بهتر است برای گرم شدن محفل تان منوی غذایی بی نظیری را آماده کنید. در ادامه این مطلب سری به آشپزخانه مکزیکی زده ایم و دستور تهیه غذا و خوراکی های مکزیکی را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.

طرز تهیه رست بیف

دستور تهیه سالاد ذرت مکزیکی

سالاد مکزیکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است و شما می توانید این نوع سالاد را در منزل به راحتی تهیه کنید. در طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی از ذرت و پیاز و گشنیز و لیمو ترش و نمک و فلفل و پودر سیر استفاده می شود.

سالاد مکزیکی

مواد لازم 

  • ذرت : ۴ عدد
  • پیاز قرمز : یک عدد
  • گشنیز ساطوری شده : نصف پیمانه
  • لیمو ترش : یک عدد
  • فلفل : به میزان لازم
  • نمک : به میزان لازم
  • پودر سیر : به میزان لازم

طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی 

برای تهیه سالاد ذرت مکزیکی ابتدا ذرت ها را کباب کنید و آن ها را به کمک چاقویی تیز برش دهید و درون ظرفی مناسب بریزید. در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد مکزیکی پیاز قرمز و گشنیز و فلفل و نمک و پودر سیر را به ذرت ها بیفزایید.

طرز تهیه دسر ذرت مکزیکی

لیمو ترش را به مواد سالاد اضافه کنید تا طعم دار شود و این سالاد خوشمزه را به عنوان پیش غذا میل کنید.

سالاد ذرت مکزیکی دستور تهیه سالاد مکزیکی

دستور تهیه رت بیف مکزیکی

رست بیف از انواع غذاهای مکزیکی خوشمزه و لذیذ است که با گوشت گوساله تهیه می شود و شما می توانید این غذای بی نظیر را برای آخر هفته خود در منزل بپزید و از طعم آن نهایت لذت را ببرید.

طرز تهیه رست بیف

مواد لازم برای ۱۲ نفر 

  • گوشت گوساله فیله ای : ۱۵۰۰ گرم
  • نمک : یک قاشق چایخوری
  • روغن زیتون : دو قاشی غذاخوری
  • فلفل سیاه : یک قاشق چایخوری
  • پیاز بزرگ خرد شده : یک عدد
  • سس تاباسکو : یک قوطی
  • فلفل قرمز : یک قاشق چایخوری
  • سس تند : ۱۰۰ گرم
  • پودر سیر : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه رست بیف مکزیکی با آرام پز 

برای پخت رست بیف چربی های اضافه گوشت را بگیرید و نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید.

دستور تهیه رست بیف

روغن زیتون را درون ظرفی مناسب بریزید و ظرف را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید سپس گوشت را درون روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود.

سرخ کردن گوشت درون تابه
در مرحله بعدی طرز تهیه رست بیف گوشت را درون آرام پز قرار دهید و روی آن پیاز خرد شده بریزید سپس سس تاباسکو و پودر فلفل قرمز و فلفل قرمز را به گوشت اضافه کنید.

رست بیف خوشمزه و لذیذ

مقداری آب نیز درون آرام پز بریزید توجه داشته باشید که میزان آب باید تا یک سوم ارتفاع گوشت باشد.

پیشنهاد آشپزی با منوی مکزیکی

در آرام پز را ببندید و شعله گاز را زیاد کنید و اجازه دهید تا گوشت به مدت ۶ ساعت پخته شود و اگر بعد از این مدت زمان هنوز گوشت پخته نشده باشد حرارت شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت به مدت ۲ تا ۴ ساعت دیگر پخته و نرم شود.

رست بیف خوشمزه
گوشت را درون ظرفی مناسب قرار دهید و با کمک دو عدد چنگال گوشت را تکه تکه کنید و به صورت ساندویچ این نوع غذای خوشمزه را سرو کنید همچنین می توانید رست بیف را به همراه برنج نیز میل کنید.

رست بیف خوشمزه رست بیف طرز تهیه رست بیف

دستور تهیه دسر پرتقال مکزیکی

دسر پرتقال مکزیکی از انواع دسرهای پاییزی خوشمزه و خوش طعم است و اگر شما تمایل دارید برای آشپزی آخر هفته تان دسری پرطرفدار را در منزل تهیه کنید بهتر است از تهیه این دسر غافل نشوید.

پیشنهاد آشپزی با منوی مکزیکی

مواد لازم 

  • پنیر خامه ای : ۱۱۰ گرم
  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • زرده تخم مرغ : سه عدد
  • شیر شیرین : ۴۰۰ گرم
  • شیر تغلیظ شده : ۳۵۰ گرم
  • نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • وانیل : یک قاشق چایخوری
  • مارمالاد پرتقال : ۱/۳ پیمانه
  • پرتقال خرد شده : ۱ عدد
  • پودر قند : به مقدار لازم

طرز تهیه دسر پرتقالی مکزیکی 

برای تهیه دسر پرتقال مکزیکی ابتدا فر را روی دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود سپس درون ظرفی بزرگ پنیر خامه ای را بریزید و پنیر را با کمک همزن هم بزنید تا نرم شود. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را به صورت یکی یکی به پنیر اضافه کنید سپس شیر و وانیل و شیر تغلیظ شده و نمک را به مایه دسر بیفزایید و هم بزنید.
مایه دسر را درون قالب های کوچک بریزید.

دسر پرتقالی مکزیکی

درون تابه ای مناسب مقدار کمی آبجوش بریزید و قالب های حاوی دسر را درون تابه بچینید و تابه را در فر به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید تا سطح دسرها مقداری طلایی شود و وقتی چاقو یا خلال را درون دسرها می زنید دسر به آن ها نچسبد سپس دسر پرتقال مکزیکی را از درون فر بیرون آورید و قالب های دسر را به مدت ۲ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند و بعد از مدت زمان ذکر شده دسرها را از درون یخچال بیرون آورید و روی دسرها را با پرتقال و مارمالاد پرتقال و پودر قند تزیین کنید.

دسر پرتقالی

در این مطلب با دستور تهیه ست غذایی مکزیکی در خدمت شما همراهان عزیز و گرامی بودیم که امیدواریم این منوی غذایی مورد توجه تان قرار بگیرد.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.