دسته ها
دوشنبه ۲ مهر ۱۳۹۷

طرز تهیه چیز کیک با ژله یک میان وعده فوق العاده برای پذیرایی

  • ندا خوشرو
  • ۲۴ مرداد ۱۳۹۷
  • ۰

در این مطلب طرز تهیه چیز کیک با ژله را در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم از تهیه این کیک خوش طعم و خوشمزه نهایت لذت را ببرید.

چیز کیک با ژله از انواع کیک های محبوب است که با ذائقه هر فردی جور در می آید و شما می توانید این چیز کیک خوشمزه را برای پذیرایی از مهمان ها در مجالس و مهمانی های مختلف در منزل تهیه کنید. در طرز تهیه چیز کیک با ژله از بیسکویت و کره و شکر و آب جوش و پودر ژلاتین و پنیر خامه ای و اسانس وانیل و توت فرنگی و پودر ژله توت فرنگی و آب جوش و آب سرد استفاده می شود.

 چیز کیک یخچالی و چیز کیک شکلاتی از انواع چیز کیک ها با طعم بی نظیر و خاص هستند و اگر شما به تهیه انواع کیک در منزل علاقه مند هستید بهتر است از تهیه این چیز کیک های خوش طعم و همه پسند غافل نشوید.

تزیین چیز کیک

مواد لازم

  • بیسکویت : ۳۰۰ گرم
  • کره : ۱۵۰ گرم
  • آب جوش : ۱.۵ پیمانه
  • شکر : ۲/۳ پیمانه
  • پودر ژلاتین : ۱.۵ قاشق غذاخوری
  • پنیر خامه ای : ۵۰۰ گرم
  • اسانس وانیل : یک قاشق چایخوری
  • توت فرنگی : ۱۲ عدد
  • پودر ژله توت فرنگی : دو بسته
  • آب جوش : ۱.۵ پیمانه
  • آب سرد : ۱.۵ پیمانه

طرز تهیه چیز کیک با ژله

برای تهیه چیز کیک با ژله ابتدا کره را ذوب کنید.

طرز تهیه چیز کیک با ژله

کف ظرف مستطیل شکلی را با کمک کاغذ روغنی بپوشانید سپس کاغذ روغنی را با کمک مقداری کره چرب کنید.

چرب کردن ظرف پیرکس

بیسکویت ها را به کمک غذاساز پودر کنید در صورت عدم دسترسی به غذاساز می توانید بیسکویت ها را درون کیسه فریزری قرار دهید و آن ها را با کمک گوشت کوب به صورت کامل پودر نمایید.

خرد کردن بیسکویت ها

در مرحله بعدی طرز تهیه چیز کیک با ژله ، بیسکویت ها را درون ظرفی مناسب بریزید و کره را به آن ها بیفزایید.

طرز تهیه چیز کیک با ژله

و پودر بیسکویت و کره را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید.

پودر بیسکویت

سپس مخلوط این مواد را درون ظرف پیرکس بریزید و با کمک کفگیر پودر بیسکویت ها را فشار دهند تا به صورت کامل پرس شوند.

ریختن پودر بیسکویت درون ظرف

ظرف حاوی بیسکویت ها را به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال قرار دهید.

قرار دادن ظرف حاوی پودر بیسکویت در یخچال

پودر ژلاتین را درون ظرفی مناسب بریزید و آب جوش را به آن بیفزایید.

حل کردن پودر ژلاتین در آب

با کمک قاشق پودر ژلاتین را هم بزنید تا به صورت کامل درون آب جوش حل شود.

پودر ژلاتین حل شده

پنیر خامه ای را که به دمای محیط رسیده است درون ظرفی مناسب بریزید و شکر را به آن بیفزایید.

اضافه کردن شکر به پنیر خامه ای

با کمک همزن پنیر خامه ای را هم بزنید تا نرم و یکدست شود.

هم زدن پنیر خامه ای

اسانس وانیل را به پنیر خامه ای بیفزایید.

اضافه کردن اسانس وانیل به پنیر خامه ای

پودر ژلاتین خنک شده را به پنیر بیفزایید و با کمک همزن مخلوط این مواد را هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.

چیز کیک با ژله چیز کیک با ژله
در مرحله بعدی دستور پخت چیز کیک با ژله ظرف حاوی بیسکویت ها را از یخچال بیرون آورید و روی سطح آن ها را چنگال بزنید.

چنگل زدن روی سطح پودر بیسکویت

مایع پنیر را روی بیسکویت ها بریزید.

اضافه کردن پنیر خامه ای به پودر بیسکویت

سپس ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید و توت فرنگی ها را از وسط نصف کنید و قسمت بالایی توت فرنگی های نصف شده را به صورت قلب برش دهید.

برش دادن توت فرنگی
توت فرنگی ها را تا قسمت نیمه درون مخلوط پنیری فرو کنید توجه داشته باشید که بین توت فرنگی ها باید بین ۲.۵ تا ۳.۵ سانت فاصله باشد.

چیدن توت فرنگی های برش خورده روی چیز کیک

روی ظرف چیز کیک را سفلون بکشید و ظرف را به مدت ۵ ساعت درون یخچال قرار دهید.

سلفون کشیدن روی ظرف چیز کیک

در این مرحله از طرز تهیه چیز کیک با ژله را درون ظرفی مناسب بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا پودر ژله به صورت کامل حل شود.

ریختن آب جوش روی پودر ژله

سپس آب سرد را به آن بیفزایید و اجازه دهید تا ژله حل شده خنک شود تا خراب شدن لایه پنیر جلوگیری شود.

اضافه کردن آب سرد به پودر ژله

ژله را به آرامی روی لایه پنیری بریزید.

طرز تهیه چیز کیک دستور تهیه چیز کیک در خانه

روی ظرف سفلون بکشید و به مدت ۴ ساعت ظرف حاوی چیز کیک را درون یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده چیز کیک را از درون یخچال بیرون آورید و آن را با کمک چاقو برش بزنید.

قرار دادن چیز کیک در یخچال

توجه داشته باشید که برای راحت تر برش خوردن چیز کیک بهتر است یک لیوان آب جوش در کنار دست خود قرار دهید و بعد از زدن هر برش چاقو را درون آب جوش قرار دهید تا چیز کیک به راحتی برش بخورد.

   چیز کیک خوشمزه

در این مطلب با طرز تهیه چیز کیک با ژله در منزل آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این چیز کیک بی نظیر نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش پخت انواع کیک کلیک کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.