مهم ترین خواص برگ مو را می توان در کنترل گلوکز برای افراد دیابتی و برطرف کردن التهاب دسته بندی کرد. فواید برگ مو دارای جوانب مختلفی است و موارد مصرفی فراوان دارد که سعی داریم در این مقاله به بررسی آنها بپردازیم.
اغلب ما کم و بیش با خواص انگور آشنایی داریم و آن را به عنوان میوه ایی پرخاصیت و البته خوشمزه مورد استفاده قرار می دهیم. جالب است بدانید علاوه بر این میوه، برگ های آن نیز دارای فواید زیادی است. اغلب ما این برگ ها را به نام برگ مو می شناسیم و البته غذاهای خوشمزه ایی با آن تهیه می نماییم. حال لازم است که با خواص برگ مو نیز آشنا شوید.
مزیت هایی دارویی و خواص برگ مو
- فیبر رژیمی موجود در برگ انگور موجب کارکرد بهتر دستگاه گوارش شده و مواد مغذی در بدن را بهتر جذب می کند.
- بار گلیسمیک پایین برگ مو موجب کنترل سطح گلوکز خون شده و به همین خاطر فیبر رژیمی موجود در آن می تواند به درمان و بهبود وضعیت دیابتی ها کمک کند.
- عمل هضم غذا با مصرف برگ مو بهتر و بسیاری از مشکلات گوارشی حل می شود و همچنین باعث درمان یبوست نیز می شود.
- از مزایای برگ مو می توان به ترمیم غشای روده اشاره کرد. برگ انگور به دلیل دارا بودن ماده معدنی به نام زینک در صورت آسیب دیدن غشای روده و بروز اسهال، از غشا محافظت و آن را درمان می کند.
- از فواید برگ مو می توان به ممانعت از کم خونی اشاره کرد. برگ مو دارای آهن است و تولید هموگلوبین در سلول خون را افزایش می دهد. این خاصیت همراه با ویتامین C موجود در برگ مو منجر به جذب آهن و جلوگیری از کم خونی می شود.
- همان طور که گفتیم برگ مو دارای ویتامین C است. این ویتامین می تواند از تشکیل رادیکال های آزاد جلوگیری کند. در واقع برگ انگور مانند یک آنتی اکسیدان عمل کرده و بدن را در برابر بیماری ها حفظ می نماید.
- وجود آنتی اکسیدان از خواص برگ مو است که منجر به پیشگیری از سرطان و رشد تومور خواهد شد.
- برای برطرف شدن ورم لوزه، ورم معده و یا آرتریت می توانید از دمنوش برگ انگور استفاده کنید. از فواید با ارزش برگ مو می توان اسیدهای چرب امگا۳ و آنتی اکسیدان را برشمرد. وجود این خواص در برگ مو منجر به برطرف شدن التهاب خواهد شد.
- برگ مو دارای کلسیم است و خوراکی مناسبی برای تقویت دندان و محافظت از آن ها به حساب می آید.
- وجود ماده منگنز در برگ انگور سبب تولید غضروف می گردد. منگنز، مفصل را نرم می کند و از احتمال بروز آرتریت(اصطکاک مفاصل) می کاهد. ویتامین C موجود در انگور، برای تقویت سیستم ایمنی بدن عالی عمل می کند. ویتامین C، پادتن را در حالت مبارزه با باکتری ها و ویروس ها قرار می دهد.
- ماده معدنی کلسیم در برگ مو منجر به تشکیل استخوان می شود. کلسیم استخوان ها را محافظت و تقویت می کند.
- برگ انگور ضداسپاسم بوده و از این رو می تواند گرفتگی عضلات را برطرف کند. منیزیم موجود در برگ مو دارای خاصیت آرام کردن عضلات است.
- شرایط انقباض طبیعی قلب از خاصیت برگ مو است. یعنی باعث می شود پمپاژ خون به راحتی به سایر نقاط انجام شود و گردش خون بهبود یابد.
- ویتامین E دارد و از این رو نقش محافظتی برای پوست ایفا می کند.
- از فواید برگ مو می توان به وجود مس در آن اشاره کرد. این ماده به تولید کلاژن(ماده ای مهم برای جوانی و شادابی پوست) منجر می شود.
- دارای ویتامین A است و از این رو برای سلامت چشم سودمند است.
- B6 ویتامین ضروری برای سیستم عصبی مرکزی است. وجود این ویتامین در برگ مو منجر به محافظت از مغز شده و بر عملکرد بازشناختی آن بسیار تاثیر گذار است. در واقع این ویتامین از زوال و نابودی عقل(از دست دادن ادراک) ممانعت می کند.
- ویتامین C موجود در برگ انگور باعث روشنی پوست می شود (مخصوصاً اگر دمنوش آن به طور مرتب مصرف شود).
- برای رشد مغز و سیستم عصبی جنین نیز لازم است. چون دارای فولات می باشد. مصرف مقداری از آن برای زنان باردار مناسب است.
- ویتامین B موجود در آن نقش حفاظتی در سیستم عصبی دارد و از مور مور شدن و بی حسی در بدن ممانعت می کند( مانع از آسیب دیدن عصب می شود).
- نارسایی مزمن وریدی منجر به ورم می گردد. این وضعیت به دلیل عدم بازگشت خون به قلب بروز می کند و به ورم پاها منتهی می شود. از فواید برگ مو کاهش ورم پاها در این وضعیت است.
- سرشار از پتاسیم است و به همین علت برای سلامتی کبد، کلیه و قلب نقش کارکردی دارد.
- ضماد برگ مو، سردردهای میگرنی را بهبود می بخشد.
- اشتهاآور و مقوی است.
- ادرار آور و ضد خماری است.
- دم کرده آن برای درمان زردی، نقرس، واریس و برونشیت های مزمن کاربرد دارد.
مصارف دیگری از برگ مو
قرن های زیادی است که استفاده از برگ مو کاربرد دارد، مصرف خوراکی برگ انگور در درمانهای خانگی اسهال، خونریزی شدید قاعدگی، خونریزی های رحمی، تب خال، تاول و نیز ترشحات واژینال ادراری می تواند بسیار مفید واقع شود.
بومیان آمریکایی با افزودن برگ های انگور به چای برای رفع اسهال، درد معده، هپاتیت و درد های دیگر استفاده می کنند، همچنین از برگ های خرد شده برای درمان درد های سینه، روماتیسم، سردرد و تب استفاده می شود.
اگرچه برگ های انگور موارد استفاده گسترده ای دارند، اما نیاز به مطالعات بیشتری بر روی آنها به منظور اثربخشی حقیقی آنها می باشد.
خاصیت برگ های انگور خشک و کاهش وزن سریع
قند های گلوگز و فروکتوز موجود در برگ های انگور موجب می شوند تا هضم آنها راحت تر باشد و به چربی تبدیل نخواهد شد، چون کبد به آن احتیاج دارد. برگ های انگور دارای نقش مهمی در تامین انرژی مورد نیاز بدن می باشند به طوری که در هر ۱۰۰ گرم از آن به مقدار ۶۰ تا ۲۶۰ کالری دارد.
همچنین فیبر موجود در برگ انگور حاوی فیبر بوده و از این رو مصرف آن می تواند از یبوست جلوگیری کند، همچنین این ماده خوراکی می تواند سطح قند خون بدن و کلسترول را تنظیم نماید.
البته برگ های انگور می توانند دارای اسیدهای آلی همچون اسید تارتاریک، سیتریک، مالیک و نیکوتینیک باشند که این مواد دارای اسید های مضر ناشی از هضم غذاهایی مانند گوشت، تخم مرغ، ماهی و چربی ها هستند.
حال به منظور کاهش وزن با استفاده از برگ های انگور می توانید ۵۰ گرم از پودر خشک شده برگ انگور را به یک لیتر آب سرد افزوده و بعد آن را روی حرارت ملایم بگذارید، بعد از جوشیدن، از روی حرارت بردارید و می توانید به مقدار یک فنجان از این نوشیدنی بعد از هر وعده غذایی مصرف کنید و اثرات آن را در کاهش وزنتان مشاهده نمایید.
حال که با فواید برگ مو و خاصیت های بی نظیر آن آشنا شدید، پیشنهاد می کنیم سری به بخش خواص مواد غذایی مجله آرگا نیز بزنید و با دیگر مواد غذایی پرخاصیت آشنا شده و آنها را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
منبع : آرگا
