مواد لازم
- مارمالاد یا مربای زردآلو: به میزان لازم
- آرد: سه و نیم پیمانه
- بادام خرد شده: یک پیمانه
- زردآلوی تازه: به تعداد لازم برای سطح کیک
- بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
- نمک: به میزان کم
- بادام خرد شده: یک پیمانه
- پودر دارچین: به میزان لازم
- روغن: یک پیمانه
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شکر: سه چهارم پیمانه
- خامه: به میزان لازم
طرز تهیه کیک زردآلو با طعم خاص
آموزش تهیه کیک زرد آلو بدون فر
کیک زرد آلو را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید و علاوه بر روشی که در بالا با آن آشنا شدید می توانید آن را بدون فر نیز تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما همراهان عزیز آموزش خواهیم داد تا بتوانید در صورت در دسترس نبودن فر به راحتی آن را در منزل تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم :
- آرد : دو پیمانه و نیم
- تخم مرغ : سه عدد
- ماست : یک پیمانه
- شکر : یک پیمانه
- کره : صد گرم
- زردآلو : به مقدار لازم
- روغن مایع : یک سوم پیمانه
- وانیل : نصف قاشق چای خوری
- بکینگ پودر : یک قاشق غذا خوری
نحوه تهیه :
در روش تهیه کیک زرد آلو ابتدا تمام مواد لازم را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید به مدت یک ساعت بمانند تا هم دمای محیط شوند.
حالا وانیل، شکر، روغن مایع و کره را با کمک همزن روی دور متوسط به مدت پنج دقیقه هم زده تا حالت کشدار شود.
در این مرحله به مواد کرمی رنگ حاصل یکی یکی تخم مرغ ها را افزوده و هر یک را به مدت سی ثانیه با دور تند هم بزنید.
حالا به مواد حاصل ماست را بیفزایید و هم زده سپس بکینگ پودر و آرد الک شده را به مواد حاصل افزوده و آن را سی ثانیه با دور تند هم بزنید.
در مرحله بعدی کف قابلمه را چرب کرده و مایه به دست آمده را داخل قابلمه ریخته و داخل قابلمه به صورت یکدست پخش کنید.
حالا زردآلوهای شسته و هسته گرفته را نصف کرده و روی مایه کیک بچینید سپس با استفاده از دم کنی و شعله پخش کن روی حرارت بگذارید.
در مرحله پایانی از نطرز تهیه کیک زردآلو اجازه دهید قابلمه بر روی حرارت به مدت چهل دقیقه بماند و بعد از پختن آن را برش داده سپس روی آن کمی پودر قند بریزید، نوش جان.
امیدواریم دستور تهیه کیک زردآلو مورد پسند شما علاقه مندان قرار گرفته باشد و بتوانید این کیک خوشمزه را در کنار خانواده تهیه و نوش جان کنید، جهت آشنایی بیشتر با دستور تهیه انواع کیک می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.
منبع : آرگا