دسته ها
چهارشنبه ۲ آبان ۱۳۹۷

چطور در آشپزخانه، سیب زمینی پنیری خوشمزه و لذیذ درست کنیم؟

  • مرضیه نوروزیان
  • ۶ خرداد ۱۳۹۷
  • ۰

سیب زمینی از خوراک های عالی است که به روش های گوناگون تهیه و آماده می شود. این خوراک یکی از غذاهای محبوب کودکان محسوب می شود که این محبوبیت به خاطر طعم ترد سیب زمینی می باشد. در طرز تهیه سیب زمینی پنیری همراه ما باشید.

سیب زمینی از خوراک های خوشمزه است که در منو اکثر فست فودها یافت می شود. این خوراک را با مواد مختلفی تهیه می کنند. سیب زمینی سوخاری، گراتن سیب زمینی، پیتزا سیب زمینی و… از جمله غذاهایی هستند که با سیب زمینی تهیه می شوند. طرز تهیه سیب زمینی پنیری نیز بسیار شبیه به گراتن سیب زمینی می باشد.

مواد لازم

  • سیب زمینی: 2 عدد
  • پنیر پیتزا: به میزان لازم
  • نمک و زردچوبه: به میزان لازم
  • پودر آویشن: یک دوم قاشق چای خوری
  • کالباس: 100 گرم
  • پودر پاپریکا: یک قاشق چای خوری
  • کره: 10 الی 20 گرم
  • قارچ: 20 گرم

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

برای پخت سیب زمینی پنیری ابتدا قارچ را خرد کرده و در کره با حرارت ملایم تفت دهید. این تفت دادن را تا زمان آب انداختن قارچ ادامه دهید. حالا حرارت را زیاد کنید. منتظر بمانید تا آب قارچ تبخیر شود و قارچ ها به خوبی سرخ شوند. سیب زمینی را می توانید به صورت دایره وار یا خلالی خرد کنید. سیب زمینی را بعد از خرد کردن دوباره بشویید و آبکش کنید تا نشاسته اضافی آن ها از بین برود.

در مرحله بعدی طرز تهیه سیب زمینی پنیری, سیب زمینی هایی که آب آن ها کشیده شده را سرخ کنید. کشیده شدن آب سیب زمینی باعث می شود تا در موقع سرخ کردن به هم نچسبند.

حالا داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته و منتظر بمانید تا روغن داغ شود. سیب زمینی ها را داخل روغن ریخته و آن گاه زردچوبه را به آن اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه سیب زمینی پنیر ادویه های مورد نظر را به سیب زمینی اضافه کنید.

حالا سیب زمینی ها سرخ شده را از روغن خارج کنید و در روی دستمال تمیزی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سیب زمینی ها را در یک ظرف مناسب که کف آن را چرب کرده اید، بچینید. چیدن سیب زمینی در ظرف

 کالباس های خرد شده(به طرز دلخواه) را روی آن قرار دهید. آن گاه آویشن و پاپریکا بر روی آن بپاشید. در ادامه دستور پخت سیب زمینی پنیری قارچ هایی را که از قبل سرخ کرده اید، بر روی آن پخش کنید. بعد از جای گذاری مواد، کل سطح مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید و آن را به مدت 20 الی 30 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید.

اضافه کردن پنیر به مواد

این مدت زمان برای آب شدن پنیر کافی است. در نهایت گریل را به مدت 5 دقیقه روشن کنید تا سطح پنیر طلایی شود.

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

دستور تهیه سیب زمینی پنیری

در این مطلب با طرز درست کردن سیب زمینی پنیری آشنا شدید. امیدواریم این دستور پخت مورد لطف و عنایت شما عزیزان قرار گرفته باشد و بتوانید به راحتی آن را در آشپزخانه منزل تهیه بفرمایید و نوش جان کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.