طرز تهیه شیرینی توت خوشمزه در طعم های مختلف

ساخت شیرینی توت به دلیل بدون پخت و ساده بودن بسیار راحت است و به خاطر طعم بسیار عالی این شیرینی طرفداران زیادی دارد با دستوری که ارائه می دهیم طعم های متفاوت آن را در منزل تهیه و از خوردن آن لذت ببرید.

از جمله شیرینی های محبوب که سابقه چندان زیادی در قنادی ایران ندارند شیرینی ماکارون، شیرینی تارت میوه ای و همچنین شیرینی توت می باشند که در طی سال های گذشته طرفداران زیادی را در ایران یافته اند، در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد، بنابراین پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم:

• پودر بادام : ۱۵۰ گرم
• پودر قند : ۱۰۰ گرم
• گلاب :۱/۴ پیمانه
• شکر : ۱/۲ پیمانه
• خلال پسته : به میزان لازم
• رنگ خوراکی : به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی توت :

برای درست کردن شیرینی توت ابتدا مقداری از پودر بادام و پودر قند را در ظرفی می ریزیم و مخلوط  کرده سپس برای هر توتی که می خواهیم آماده کنیم، در ظرفی یک مقدار از پودر بادام، پودر قند ریخته سپس گلاب را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خمیر یک دستی به دست آید که نه شل و نه سفت باشد. باید خمیر حالت چسبندگی داشته باشد. سپس رنگ و اسانس را اضافه می کنیم.

طرز تهیه توت نارگیلی:

مقداری پودر نارگیل را با پودر قند مخلوط می کنیم و هم می زنیم به این مواد گلاب را کم کم اضافه کرده سپس از مواد به دست آمده به اندازه یک فندق برداشته در کف دست به شکل توت در می آوریم در شکر درشت می غلطانیم و در قسمت پهن توت پسته را فرو می کنیم.

طرز تهیه توت پسته ای :

مقداری پودر پسته با پودر قند را باهم مخلوط می کنیم به پودر ها کم کم مقداری گلاب اضافه می کنیم سپس از مخلوط به دست آمده به اندازه یک فندق برمی داریم در کف دست به صورت اشک یا توت در آورده در شکر درشت می غلطانیم و در قسمت پهن آن خلال بادام فرو می کنیم.

طرز تهیه توت قرمز :

مقداری از پودر قند و پودر بادام را با ۲ قطره رنگ قرمز خوراکی مخلوط می کنیم سپس از خمیر به دست آمده به اندازه یک فندق برداشته و در کف دست به شکل اشک یا توت در می آوریم و همچون برای ساخت شیرینی توت در سایر طعم ها، در شکر درشت می غلطانیم و در قسمت پهن آن خلال پسته یا بادام فرو می کنیم.

طرز تهیه توت زعفرانی :

مقداری از پودر بادام و پودر قند را با چند قاشق زعفران دم کرده غلیظ مخلوط می کنیم تا رنگ دلخواه به دست آید سپس از مواد به اندازه یک فندق برداشته در کف دست به صورت اشک یا توت در می آوریم و در شکر درشت می غلطانیم و در قسمت پهن آن خلال پسته و یا بادام فرو میکنیم.

آموزش تهیه شیرینی توت بادامی

شیرینی توت را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه شیرینی توت بادامی را آموزش خواهیم داد که روش تهیه آن بسیار ساده و راحت است.

مواد لازم :

• بادام پوست گرفته و چرخ کرده : پانصد گرم
• خاک قند : پانصد گرم
• گلاب : یک استکان

نحوه تهیه :

در روش تهیه شیرینی توت بادامی ابتدا قابلمه کوچکی را آب کرده و بر روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید بجوشد سپس حرارت را خاموش کرده و بادام ها را داخل آب جوش قرار دهید تا کمی نرم شوند و پوست آن ها راحت تر کنده شوند.

حالا بادام ها را از آب جوش خارج کرده و پوست آن ها را بگیرید سپس بادام های پوست کنده را همراه با کمی پودر قند داخل مخلوط کن ریخته تا به شکل پودر در آید حالا مابقی پودر قند را به همراه گلاب به مواد بیفزایید و مخلوط کنید.

در مرحله آخر هر بار کمی از خمیر را برداشته و گلوله کنید سپس داخل شکر غلطانده و انتهای هر کدام را یک خلال پسته ی بادام قرار دهید و داخل ظرف مورد نظرتان بچینید.

منبع : آرگا